Château Saint LouisChênes de Saint-Louis Fronton
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Négrette et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Chênes de Saint-Louis Fronton du Château Saint Louis est dans le top 30 des vins de Fronton.
Accords mets et vins avec du Chênes de Saint-Louis Fronton
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chênes de Saint-Louis Fronton
Les accords mets et vins originaux avec le Chênes de Saint-Louis Fronton
Le Chênes de Saint-Louis Fronton du Château Saint Louis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, croquette de jambon purée ou canard mariné au miel et cinq épices.
Détails et informations techniques sur le Chênes de Saint-Louis Fronton du Château Saint Louis
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chênes de Saint-Louis Fronton du Château Saint Louis sont 2015, 2016, 2014
Informations sur le Château Saint Louis
Le Château Saint Louis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Fronton à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fronton
La région viticole du Fronton se situe dans la région du Haut-Pays dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Bellevue La Forét et le Château Baudare y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Fronton sont les Négrette, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fronton révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, abricot ou minéral.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
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