Château Sainte HélèneCuvée Sainte Hélène Languedoc Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Cuvée Sainte Hélène Languedoc Rosé du Château Sainte Hélène
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Sainte Hélène Languedoc Rosé de Château Sainte Hélène de la région du Languedoc-Roussillon est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Sainte Hélène Languedoc Rosé du Château Sainte Hélène de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de minéral, fraises ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Cuvée Sainte Hélène Languedoc Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Sainte Hélène Languedoc Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Sainte Hélène Languedoc Rosé
Le Cuvée Sainte Hélène Languedoc Rosé du Château Sainte Hélène s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux aubergines, quiche végan poireaux tofu béchamel ou accras de thon.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Sainte Hélène Languedoc Rosé du Château Sainte Hélène
Découvrez le cépage: Auxerrois
L’auxerrois est un cépage blanc natif de Lorraine , qui se plait aussi en Alsace et en Val de vallée de la Loire où il a pris son essor en 1950. Son nom viendrait des pépinières d’Auxerre où il a trouvé refuge pendant la guerre 39-45. Souvent appelé pinot auxerrois, il fait partie de l’encépagement des AOC Moselle, Alsace, Côtes-de-Toul. Il est aussi utilisé dans l’élaboration du Crémant d’Alsace.Il ne faut pas confondre l’auxerrois avec le côt ou le malbec, qui sont des cépages rouges de la région de Cahors et qui peuvent porter le même nom. Les grappes de l’auxerrois sont de taille moyenne avec des petites baies. C’est un cépage semi-tardif dont les bourgeons ne sortent que si les températures sont bien au-dessus de 10°C.Les vins issus de l’auxerrois se traduisent par de la finesse et l’acidité et des arômes subtils de fruits exotiques, de fruits et fleurs blanches. En France, il représente 1.600 hectares de production et quelques petites parcelles d’auxerrois sont également présentes au Luxembourg, en Allemagne, au Canada et en Afrique du Sud (2.300 hectares au total).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Sainte Hélène Languedoc Rosé du Château Sainte Hélène sont 2017, 2016
Informations sur le Château Sainte Hélène
Le Château Sainte Hélène fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Languedoc
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Vinomed, le salon 100% méditerranéen est né !
Les producteurs de vin du bassin méditerranéen ont profité du Vinomed 2021 pour retrouver visibilité et proximité auprès de leurs clients professionnels. La première édition, organisée à Montpellier ces 25 et 26 octobre, a redonné le sourire à une profession largement touchée par la pandémie et le gel. « C’est un pur bonheur de se retrouver entre nous, se réjouit Isabelle Coustal du Château Sainte-Eulalie à La Livinière. Après le covid et cette année climatique pourrie, on avait besoin de s ...
Vin : notre sélection des bonnes affaires en grandes surfaces
Château Fougas 2018, 100 % merlot. Côtes de bourg. 6,90 euros. Joseph Mellot. Domaine des Mariniers 2019. Pouilly Fumé. 9 euros. Plaimont, Le Passé Authentique 2019. Saint-Mont blanc. 5,99 €. Château Layauga-Duboscq 2014. Médoc. 9,95 €. Château Méjean 2018. Graves. 12,90 €. Tutiac 2020. Blaye côtes de bordeaux. 3,99 €. Stéphane Héraud préside la coopérative girondine de Tutiac. Claude Petit / Sud Ouest Leclerc : Château Beau Soleil 2016. Pomerol. 18 euros. Château Petit Bocq 2019. Saint-Estèphe. ...
Nos itinéraires de l’été #34 : sous les châteaux d’Alsace
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de “Terre de Vins” à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en juin 2021. 34ème étape : en Alsace. Sur les schistes bleus Le Clos du Val d’Eléon n’est pas un grand cru, mais les Kreydenweiss l’ont fait connaître aux quatre coins du monde, de même que la biodynamie, appliquée depuis 1989. Ce terroir de schistes bleus de ...
Le mot du vin: Cru
Terme dont le sens varie selon les régions (terroir ou domaine), mais contenant partout l'idée d'identification d'un vin à un lieu défini de production.
