Domaine The Pairing Collection - Cheese & Crackers Beaujolais-Villages

Domaine The Pairing CollectionCheese & Crackers Beaujolais-Villages

3.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Cheese & Crackers Beaujolais-Villages du Domaine The Pairing Collection est un vin rouge de la région de Beaujolais-Villages dans le Beaujolais.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.

Structure gustative du Cheese & Crackers Beaujolais-Villages du Domaine The Pairing Collection

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Cheese & Crackers Beaujolais-Villages de Domaine The Pairing Collection de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Cheese & Crackers Beaujolais-Villages du Domaine The Pairing Collection de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de fromage, fermenté (levuré) ou fruits noirs.

Détails et informations techniques sur le Cheese & Crackers Beaujolais-Villages du Domaine The Pairing Collection

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
12°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Gamay noir

Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.

Derniers millésimes de ce vin

Cheese & Crackers Beaujolais-Villages - 2017
Dans le top 100 des vins de Beaujolais-Villages
Note moyenne: 3.51110.50
Cheese & Crackers Beaujolais-Villages - 2013
Dans le top 100 des vins de Beaujolais-Villages
Note moyenne: 3.211100
Cheese & Crackers Beaujolais-Villages - 2011
Dans le top 100 des vins de Beaujolais-Villages
Note moyenne: 3.111100

Les meilleurs millésimes du Cheese & Crackers Beaujolais-Villages du Domaine The Pairing Collection sont 2017, 2013, 2011

Informations sur le Domaine The Pairing Collection

Le domaine propose 10 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Beaujolais-Villages dans la région du Beaujolais

Le Domaine The Pairing Collection fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Beaujolais-Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Beaujolais
Dans le top 70000 des vins de France
Dans le top 900 des vins de Beaujolais-Villages
Dans le top 200000 des vins rouges
Dans le top 300000 des vins du monde

La région viticole de Beaujolais-Villages

BeaujolaisVillages est l'appellation des vins rouges, blancs et rosés d'une zone composée de 38 villages au nord du Beaujolais. Le terrain vallonné et le sol granitique y sont considérés comme supérieurs à ceux des terres plus plates du sud du Beaujolais. En conséquence, les vins de Beaujolais Villages sont considérés comme étant de meilleure qualité que ceux de l'appellation Beaujolais simple. Ces vins juteux et légers sont basés en grande partie sur le Cépage Gamay.


La région viticole du Beaujolais

Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.

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