Le Domaine San Juan de la Vaqueria fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Coahuila à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine San Juan de la Vaqueria à Coahuila parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine San Juan de la Vaqueria. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine San Juan de la Vaqueria avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine San Juan de la Vaqueria s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de haggis ecossais, agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux... ou canard à l'orange et au miel.
La région viticole du Coahuila se situe dans la région en La Laguna au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodega Los Cedros et le Domaine Bodegas del Viento y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Coahuila sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coahuila révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de sous-bois, épices ou évolution (vieillissement).
En bouche du Coahuila est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 8 domaines et châteaux dans la région du Coahuila, produisant 38 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Coahuila s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.
Les vins rouge du Domaine San Juan de la Vaqueria s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, hachis parmentier au potiron ou paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou.
En bouche le vin rouge du Domaine San Juan de la Vaqueria est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Hybride producteur direct d'origine américaine issu d'un croisement interspécifique entre le saint pépin et le Elmer Swenson 6-8-25 (vitis riparia X muscat de Hambourg) obtenu en 1988 par Peter Hemstad et James Luby au Centre de recherche de l'Université du Minnesota (Etats unis). On peut également le rencontrer au Canada, en Ukraine, en Russie, ... quasiment inconnu en France.
Les vins blanc du Domaine San Juan de la Vaqueria s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).
Une route des vins de prévue dans la région de Coahuila ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine San Juan de la Vaqueria.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Entre traditions viticoles anciennes et innovations, le vignoble mexicain est en plein essor. Partez à la découverte de ses terroirs uniques baignés de soleil à l’origine de vins audacieux qui s’imposent de plus en plus sur la scène internationale. Un parcours mouvementé L’histoire de la viticulture commence ici au XVIème siècle avec la conquête du pays par les colons espagnols. Ce sont eux qui y introduisent la vigne, apportant dans leurs bagages des cépages européens. Ils débutent par l’état d ...
Le Mexique produit du vin depuis plusieurs siècles. Découverte d’un pays plus connu pour ses temples précolombiens que pour son vignoble. Vous faites peut-être partie des chanceux qui ont prévu de passer de prochaines vacances au Mexique… Au-delà de toutes les merveilles dont regorge le pays, il y en a peut-être une que vous ne soupçonnez pas. Ce sont les vignes que l’on trouve à travers le pays et dont l’histoire remonte au XVIème siècle ! La vigne pré-existait et était déjà utilisée par les po ...
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Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).
