Domaine San MaurizioMoscato Spumante Dolce
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert sucré
Accords mets et vins avec du Moscato Spumante Dolce
Les accords qui marchent parfaitement avec le Moscato Spumante Dolce
Les accords mets et vins originaux avec le Moscato Spumante Dolce
Le Moscato Spumante Dolce du Domaine San Maurizio s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de tarte tropézienne.
Détails et informations techniques sur le Moscato Spumante Dolce du Domaine San Maurizio
Découvrez le cépage: Mondeuse blanche
La Haute-Savoie trouve en la mondeuse blanche un des cépages les plus anciennement plantés dans ses vignobles. On la repère dans toute la Savoie et l’Ain bien que sa culture soit peu développée. A peine 5 ha de vignobles sont plantés de cette variété. On la désigne sous d’autres noms comme savouette, dongine, couilleri ou aigre blanc. Le port retombant, la mondeuse blanche se reconnaît par l’aspect duveteux de ses jeunes rameaux portant des feuilles très bronzées, rappelant les toiles d’araignées. Le limbe tend à perdre cet aspect aranéeux en vieillissant tandis que 5 lobes se dessinent avec précision. La mondeuse blanche porte des grappes qui donnent un vin de bonne acidité et de longue conservation, pouvant être gardé jusqu’à une trentaine d’années. Elles apparaissent compactes, cylindriques et ailées. Les baies juteuses, sucrées et croquantes arrivent à maturité à la deuxième époque tardive. La peau jaune dorée ou verte est assez forte, couvrant un fruit ovoïde ou sphérique de taille moyenne.
Informations sur le Domaine San Maurizio
Le Domaine San Maurizio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Actualités liées à ce vin
Worldwine Women – Maurizio Comitini, le vigneron artisan
A lire sur Le Point Vin ...
Vinitaly de nouveau reporté, le vignoble italien veut distiller
Face à une situation sanitaire nationale et internationale qui ne s'améliore guère, les organisateurs du salon italien ont annoncé son report en 2022. Le secteur demande des aides au niveau national pour financer une distillation de crise. Maintien de l’événement B2B en octobre A LIRE AUSSI Covid-19 Des poids lourds du machinisme agricole annulent leur participation aux salons En amont du Conseil agricole du 22 mars Les demandes se multiplient en faveur d’aides européennes face à la ...
Vinitaly précise ses objectifs avec « Wine To Asia »
Plus de 400 exposants ont confirmé leur participation au salon professionnel « Wine to Asia » qui se tiendra l’année prochaine à Shenzhen en Chine. Ce nouveau salon international du vin est une initiative conjointe lancée par Veronafiere SpA et le groupe chinois Pacco Communication Ltd. Prévue du 9 au 11 novembre 2020, cette foire propose d’aider les vignerons et entreprises vinicoles à travers le monde à toucher directement l'Extrême-Orient, deuxième marché le plus lucrat ...
Le mot du vin: Entre-coeur
Petite tige issue d'un prompt-bourgeon et qui est éliminée lors de l'éclaircissage.