Domaine San ValentinoConte di Covignano Sangiovese Superiore Riserva
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Conte di Covignano Sangiovese Superiore Riserva du Domaine San Valentino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Conte di Covignano Sangiovese Superiore Riserva de Domaine San Valentino de la région d'Émilie-Romagne est un vin .
Accords mets et vins avec du Conte di Covignano Sangiovese Superiore Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Conte di Covignano Sangiovese Superiore Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Conte di Covignano Sangiovese Superiore Riserva
Le Conte di Covignano Sangiovese Superiore Riserva du Domaine San Valentino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de puchero, lasagnes au saumon, chèvre et épinards ou légumes farcis à l'orientale.
Détails et informations techniques sur le Conte di Covignano Sangiovese Superiore Riserva du Domaine San Valentino
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Informations sur le Domaine San Valentino
Le Domaine San Valentino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Sangiovese di Romagna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sangiovese di Romagna
La région viticole du Sangiovese di Romagna se situe dans la région du Romagna en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Umberto Cesari et le Domaine Ferrucci y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Sangiovese di Romagna sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sangiovese di Romagna révèle souvent des types d'arômes de cerise, cola ou vanille et parfois aussi des arômes de café, chocolat ou cerise rouge.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
Actualités liées à ce vin
Où mangent les vignerons ? Nos 5 plus belles adresses en Vallée du Rhône et Beaujolais
Auberge Monnet à La-Roche-de-Glun Sommaire Auberge Monnet à La-Roche-de-Glun La Courtille à Tavel Le Bac à Trailles à Valence Ema à Deux Grosnes Le Troquet à Lyon Rayas, Clape, Gonon, Chave, Gangloff, Stephan, Dard & Ribo… Autant de domaines et vignerons mythiques qui diaprent les 230 km entre Lyon et Avignon pour constituer la vallée rhodanienne, et dont les crus et appellations – Cornas, Côte-Rôtie, Condrieu, ...
Le Domaine du Murinais de Luc et Catherine Tardy à Beaumont-Monteux
On connait les grands noms du vins en Drôme Ardèche mais peut-être un peu moins ces vignerons plus discrets mais tout aussi respectables comme Luc et Catherine Tardy au Domaine du Murinais à Beaumont-Monteux au nord de Valence. Les sols sont labourés, butés et débutés, binés, manuellement. Un travail d’orfèvre sur l’appellation Croze Hermitage Le vin ne tombe pas du ciel, il se cultive, se chérie et se raconte tout cet été au fil de nos rencontres Une date sculptée sur la pierre de molasse à l’ ...
A Bourg-les-Valence, La Musette de Valentine, un magasin de producteurs au coeur du Lycée agricole du Valentin
En 2008, Fabien Clavé, alors Directeur d’exploitation du Lycée du Valentin, initie une démarche avec un groupe d’agriculteurs, en créant un marché de producteurs sur le site de l’établissement. L’idée est de commencer à vendre les productions du lycée et de faire bénéficier d’autres agriculteurs d’un emplacement bien situé pour développer la vente directe. La Musette de Valentine Le marché de producteurs a très bien marché et on a très vite vu qu’il y av ...
Le mot du vin: Ambré
1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.