Domaine SandemanMedium Dry Sherry
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du fromage fort ou de la viande mijotée.
Structure gustative du Medium Dry Sherry du Domaine Sandeman
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Medium Dry Sherry de Domaine Sandeman de la région d'Andalousie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Medium Dry Sherry du Domaine Sandeman de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes de crème, évolution (vieillissement) ou fruits secs et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruits noirs ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Medium Dry Sherry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Medium Dry Sherry
Les accords mets et vins originaux avec le Medium Dry Sherry
Le Medium Dry Sherry du Domaine Sandeman s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de clafoutis grand-mère aux cerises, lasagnes aux légumes et tommes de savoie ou cake à la feta et au basilic.
Détails et informations techniques sur le Medium Dry Sherry du Domaine Sandeman
Découvrez le cépage: Jaoumet
L'origine est incertaine, il aurait été introduit dans la vallée de l'Agly par un moine trappiste au milieu du XIX siècle. Le Jaoumet est pratiquement inconnu dans les autres régions françaises productrices de raisins de table, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisin de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Medium Dry Sherry du Domaine Sandeman sont 2010, 2009, 2011, 2008 et 2007.
Informations sur le Domaine Sandeman
Le Domaine Sandeman fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Jerez-Xérès-Sherry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Jerez-Xérès-Sherry
La région viticole du Jerez-Xérès-Sherry se situe dans la région en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Ximénez-Spínola et le Domaine Valdespino y produisent principalement des vins doux naturel, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Jerez-Xérès-Sherry sont les Tempranillo, Bobal et Tinta Barroca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jerez-Xérès-Sherry révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), abricot ou peau d'orange et parfois aussi des arômes de banane, raisin doré ou orange.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
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