Domaine Sans LiegeGroundwork Red
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Groundwork Red du Domaine Sans Liege
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Groundwork Red de Domaine Sans Liege de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Groundwork Red du Domaine Sans Liege de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Groundwork Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Groundwork Red
Les accords mets et vins originaux avec le Groundwork Red
Le Groundwork Red du Domaine Sans Liege s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), epaule d'agneau de thomas ou escalope milanaise (italie).
Détails et informations techniques sur le Groundwork Red du Domaine Sans Liege
Découvrez le cépage: Aledo
Variété cultivée depuis fort longtemps en Espagne. En France, elle n'est pratiquement pas connue, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Groundwork Red du Domaine Sans Liege sont 2011, 2010, 2016, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Sans Liege
Le Domaine Sans Liege fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Coast
La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Pourquoi faut-il cesser d'avoir peur du bouchon à vis ?
Beaucoup de consommateurs l’admettent, la seule vision d'un bouchon à vis suffit à renoncer à l'achat d'un vin. Attachement au liège ou à l’usage du tire-bouchon, la tradition a ses raisons que la raison ignore. «Les clients me demandent conseil. Je leur propose une cuvée parfaitement accordée à leurs mets. Mais à la vue de la capsule à vis, ils disent non d’emblée, gestes de refus à l’appui». Nous avons beau ...
Pourquoi faut-il conserver ses bouteilles couchées ?
Dans les couloirs d’une vaste cave de craie, au sous-sol de votre demeure ou dans l’armoire réfrigérée de votre appartement, vos flacons reposent allongés. Loin d’être une tradition arbitraire, une raison technique explique une telle convention. Pendant que la vague de froid annoncée habillait la capitale d’un blanc-manteau hivernal, vous vous êtes peut-être précipités au chevet de vos bouteilles afin de vous assurer qu’elles ne gèlent pas. Et ...
Les bouchons de bouteilles : liège, synthétique, verre, capsule… Lequel choisir ?
S’ils sont par nature destinés à voler en éclat, laissant échapper la rumeur extatique de la libération d’un nectar qui s’ouvre au contact de l’air, les bouchons ont des propriétés de conservation dont il s’agit de connaître les défauts et les qualités. Il en va de certaines traditions comme de l’habitude : elles sont souvent hostiles au changement. Or, le mouvement étant à la Nature ce que l’oxygène est à la vie, l’évolution ne cesse d’ ...
Le mot du vin: Moisi (goût de)
Goût écoeurant dû à un défaut de la vendange ou, plus couramment, à un défaut de la futaille.