Domaine Santo TomásSan Ciela Reserva Experimental Blanco
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du San Ciela Reserva Experimental Blanco
Les accords qui marchent parfaitement avec le San Ciela Reserva Experimental Blanco
Les accords mets et vins originaux avec le San Ciela Reserva Experimental Blanco
Le San Ciela Reserva Experimental Blanco du Domaine Santo Tomás s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saumon au miel et au soja, marinade magique (pour crevettes, saint jacques, poissons...) ou quiche sans pâte brocolis et bleu.
Détails et informations techniques sur le San Ciela Reserva Experimental Blanco du Domaine Santo Tomás
Découvrez le cépage: Heroldrebe
Croisement intraspécifique obtenu en Allemagne et en 1929 par August Karl Herold (1902-1973) entre le portugais bleu et le limberger. On peut encore rencontrer ce cépage en Allemagne, en Afrique du sud, ... en France, il n'est pratiquement pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du San Ciela Reserva Experimental Blanco du Domaine Santo Tomás sont 2013, 2012
Informations sur le Domaine Santo Tomás
Le Domaine Santo Tomás fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 84 vins à la vente dans la région de Baja California à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baja California
La région viticole du Baja California se situe dans la région en North au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Baron Balche et le Domaine Santo Tomás y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Baja California sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Baja California révèle souvent des types d'arômes de chêne, cassis noir ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, végétal ou fruits sechés.
La région viticole de North
La Valle de Guadalupe est la principale région viticole de l'État de Basse-Californie, au Mexique. La Basse-Californie, à son tour, est responsable de 90 % de la production nationale de vin. Au cœur de la vallée se trouve le Village de Guadalupe, situé à 20 km au nord de la ville d'Ensenada. La vallée s'étend du nord-est au Sud-Ouest de part et d'autre de Guadalupe, depuis la côte Pacifique jusqu'à l'intérieur des terres sur environ 32 km.
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Le mot du vin: Épicé
Se dit d'un vin dont le goût et les arômes rappellent les épices.
