Domaine Sociedade Agrícola de PiasEncostas do Enxoé Reserva Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Encostas do Enxoé Reserva Tinto du Domaine Sociedade Agrícola de Pias
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Encostas do Enxoé Reserva Tinto de Domaine Sociedade Agrícola de Pias de la région d'Alentejano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Encostas do Enxoé Reserva Tinto du Domaine Sociedade Agrícola de Pias de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Encostas do Enxoé Reserva Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Encostas do Enxoé Reserva Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Encostas do Enxoé Reserva Tinto
Le Encostas do Enxoé Reserva Tinto du Domaine Sociedade Agrícola de Pias s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, agneau sauce masalé et son riz ou piccata au fromage.
Détails et informations techniques sur le Encostas do Enxoé Reserva Tinto du Domaine Sociedade Agrícola de Pias
Découvrez le cépage: Chenanson
Le Chenanson noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chenanson noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Encostas do Enxoé Reserva Tinto du Domaine Sociedade Agrícola de Pias sont 2016, 2012, 2014, 2011 et 2008.
Informations sur le Domaine Sociedade Agrícola de Pias
Le Domaine Sociedade Agrícola de Pias fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Dur
Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.
