Domaine ScheidgenEdition Pinot Grauer Burgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Le Edition Pinot Grauer Burgunder Trocken du Domaine Scheidgen est dans le top 100 des vins de Mittelrhein.
Structure gustative du Edition Pinot Grauer Burgunder Trocken du Domaine Scheidgen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Edition Pinot Grauer Burgunder Trocken de Domaine Scheidgen de la région de Mittelrhein est un vin .
Accords mets et vins avec du Edition Pinot Grauer Burgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Edition Pinot Grauer Burgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Edition Pinot Grauer Burgunder Trocken
Le Edition Pinot Grauer Burgunder Trocken du Domaine Scheidgen s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de pois mange-tout à la paysanne, fajitas au boeuf ou croque-pizza maison.
Détails et informations techniques sur le Edition Pinot Grauer Burgunder Trocken du Domaine Scheidgen
Découvrez le cépage: Amigne
Cépage très anciennement cultivé dans le Valais suisse plus précisément à Vétroz. Les dernières analyses génétiques, à confirmer toutefois, montrent qu'il serait parent avec le petit meslier et de fait avec le gouais et le savagnin. A noter qu'il n'est connu que dans son pays et sa région d'origine.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Edition Pinot Grauer Burgunder Trocken du Domaine Scheidgen sont 2018, 2016, 2017
Informations sur le Domaine Scheidgen
Le Domaine Scheidgen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 63 vins à la vente dans la région de Mittelrhein à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mittelrhein
Le Mittelrhein est l'une des plus petites régions viticoles d'Allemagne, avec environ 468 hectares de vignes. C'est une région longue et Mince, qui suit le cours du Rhin entre Bingen et Bonn, soit une distance d'environ 100 kilomètres à vol d'oiseau. À son extrémité sud, la région est contiguë à la limite ouest de la Rhénanie et à la limite nord de la Nahe. Elle croise également les régions de la Moselle et de l'Ahr, là où leurs rivières respectives se jettent dans le Rhin.
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Le mot du vin: Bouche
On qualifie de bouche la troisième étape de la dégustation du vin qui suit l'oeil et le nez. En bouche, le dégustateur identifie les arômes par la voie rétro-nasale, les saveurs et la texture. C'est en bouche que l'on appréhende l'équilibre général du vin.
