Le Domaine Schneider Leiwen de German Wine

Domaine Schneider Leiwen
Le domaine propose 52 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 27 des domaines de German Wine
Il se situe en German Wine
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Le Domaine Schneider Leiwen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de German Wine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Schneider Leiwen

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Schneider Leiwen à German Wine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Schneider Leiwen. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Schneider Leiwen avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Schneider Leiwen

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Schneider Leiwen

Les vins effervescent du Domaine Schneider Leiwen s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de flammekueche (à la vache qui rit), endives gratinées au saumon fumé ou colombo de poulet (antilles).

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Schneider Leiwen

  • Riesling

À la découverte de la région viticole de German Wine

L'industrie vinicole allemande est surtout connue pour le Riesling de classe mondiale produit le Long du Rhin et de son affluent, la Moselle. Tout le monde s'accorde à dire que les vins blancs issus des meilleurs sites et des producteurs les plus réputés sont parmi les meilleurs du monde. Cependant, les viticulteurs du pays prouvent de manière convaincante qu'ils peuvent produire de grands vins à partir d'autres Cépages, en partie grâce au changement climatique. Par exemple, de très bons Spätburgunder (Pinot Noir) allemands émergent désormais de diverses régions, notamment de Baden, de Pfalz et même de la minuscule vallée de l'Ahr.

En 2017, le pays comptait environ 102 000 hectares (252 000 acres) de vignobles. Cela plaçait l'Allemagne au 14e rang mondial. Pour plus d'informations concernant les différentes régions viticoles allemandes, veuillez vous référer au menu à gauche de cette page. Principaux cépages allemands Les cépages blancs représentent environ 66 % de la superficie viticole.

Sans surprise, le Riesling arrive en tête avec 23 % du total. Sa superficie a légèrement augmenté depuis 1995. Cette année-là, le Müller-Thurgau devançait de peu le Riesling en tant que cépage le plus planté. Cependant, sa superficie a presque diminué de moitié et, en 2017, il représentait 12 % des vignobles - un déclin considérable, mais il restait à ce moment-là le deuxième cépage d'Allemagne en termes de superficie.

Les grands vins blancs du Domaine Schneider Leiwen

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Schneider Leiwen

Les vins blanc du Domaine Schneider Leiwen s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de rougail saucisse, sushi californien (maki inversé) ou lotte à l'armoricaine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Schneider Leiwen

En bouche le vin blanc du Domaine Schneider Leiwen est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Schneider Leiwen

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Schneider Leiwen

  • Riesling
  • Spätburgunder

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rouges du Domaine Schneider Leiwen

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Schneider Leiwen

Les vins rouge du Domaine Schneider Leiwen s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, poitrine de veau farcie ou potée auvergnate.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Schneider Leiwen

Au nez le vin rouge du Domaine Schneider Leiwen révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Schneider Leiwen

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Gris (vin)

Vin obtenu en vinifiant en blanc des raisins à la pellicule colorée (noire ou grise), par pressurage direct, sans macération. Il s’agit d’un rosé très peu coloré.

Les grands vins rosés du Domaine Schneider Leiwen

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Schneider Leiwen

Les vins rosé du Domaine Schneider Leiwen s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Schneider Leiwen

  • Spätburgunder

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Schneider Leiwen

Une route des vins de prévue dans la région de German Wine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Schneider Leiwen.

Actualités du Domaine Schneider Leiwen et des vins de la région

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Roi des cépages en Bourgogne et à l’origine des vins les plus populaires, le pinot est considéré comme inégalable dans sa capacité à exprimer l'infini variété des terroirs. Pourtant, l'un de ses compères lui arrive aisément à la cheville : le riesling. Remontant probablement à plus de 2000 ans avant notre ère, le pinot a donné naissance à une grande diversité clonale, à savoir un grand nombre de variations…de lui-même ! Il a &eacut ...

Le mot du vin: Gris (vin)

Vin obtenu en vinifiant en blanc des raisins à la pellicule colorée (noire ou grise), par pressurage direct, sans macération. Il s’agit d’un rosé très peu coloré.