Domaine Segredos de São MiguelPrivate Selection
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Private Selection du Domaine Segredos de São Miguel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Private Selection de Domaine Segredos de São Miguel de la région d'Alentejano est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Private Selection
Les accords qui marchent parfaitement avec le Private Selection
Les accords mets et vins originaux avec le Private Selection
Le Private Selection du Domaine Segredos de São Miguel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes ou rôti de veau au cidre.
Détails et informations techniques sur le Private Selection du Domaine Segredos de São Miguel
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Private Selection du Domaine Segredos de São Miguel sont 2015, 2014, 2013, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Segredos de São Miguel
Le Domaine Segredos de São Miguel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Récoltant-manipulant
En Champagne, vigneron élaborant lui-même ses cuvées à partir des raisins de sa propriété exclusivement.
