Domaine Sera Fina CellarsKnucklehead Old Vine Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Knucklehead Old Vine Zinfandel du Domaine Sera Fina Cellars est dans le top 80 des vins de Sierra Foothills.
Structure gustative du Knucklehead Old Vine Zinfandel du Domaine Sera Fina Cellars
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Knucklehead Old Vine Zinfandel de Domaine Sera Fina Cellars de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Knucklehead Old Vine Zinfandel du Domaine Sera Fina Cellars de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Knucklehead Old Vine Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Knucklehead Old Vine Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Knucklehead Old Vine Zinfandel
Le Knucklehead Old Vine Zinfandel du Domaine Sera Fina Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, epaule d'agneau à la cuillère ou fajitas de poulet.
Détails et informations techniques sur le Knucklehead Old Vine Zinfandel du Domaine Sera Fina Cellars
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Knucklehead Old Vine Zinfandel du Domaine Sera Fina Cellars sont 2013, 2012
Informations sur le Domaine Sera Fina Cellars
Le Domaine Sera Fina Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Sierra Foothills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sierra Foothills
La région viticole du Sierra Foothills se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sierra Foothills est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 247 domaines et châteaux dans la région du Sierra Foothills, produisant 655 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sierra Foothills s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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