Domaine Rombauer VineyardsZinfandel Proprietor Selection Sierra Foothills

Vin rouge de Sierra Foothills de Californie aux Etats-Unis

4.6

(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)

Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs au monde.

Le Zinfandel Proprietor Selection Sierra Foothills du Domaine Rombauer Vineyards est un vin rouge de la région de Sierra Foothills de Californie.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Zinfandel Proprietor Selection Sierra Foothills du Domaine Rombauer Vineyards est dans le top 50 des vins de Sierra Foothills.

Structure gustative du Zinfandel Proprietor Selection Sierra Foothills du Domaine Rombauer Vineyards

Léger		Puissant
Souple		Tannique
Sec		Moelleux
Doux		Acide

En bouche le Zinfandel Proprietor Selection Sierra Foothills de Domaine Rombauer Vineyards de la région de Californie est un vin puissant.

Arômes du vin et analyse olphactive

Boisé

Épices

Minéral & terre

Au nez le Zinfandel Proprietor Selection Sierra Foothills du Domaine Rombauer Vineyards de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.

Accords mets et vins avec du Zinfandel Proprietor Selection Sierra Foothills

Les accords qui marchent parfaitement avec le Zinfandel Proprietor Selection Sierra Foothills

Les accords mets et vins originaux avec le Zinfandel Proprietor Selection Sierra Foothills

Le Zinfandel Proprietor Selection Sierra Foothills du Domaine Rombauer Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), moussaka aux épices ou poulet thaïlandais au curry rouge et curry vert au lait de coco.

Détails et informations techniques sur le Zinfandel Proprietor Selection Sierra Foothills du Domaine Rombauer Vineyards

Domaine

Domaine Rombauer Vineyards

Cépages

Zinfandel

Région/Appellation

Sierra Foothills

Grande région viticole

Californie

Pays

Etats-Unis

Style de vin

Rouge

Alcool

15.9°

Allergènes

Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.