Domaine SheltonFamily Reserve Claret
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Malbec, le Petit Verdot et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Family Reserve Claret
Les accords qui marchent parfaitement avec le Family Reserve Claret
Les accords mets et vins originaux avec le Family Reserve Claret
Le Family Reserve Claret du Domaine Shelton s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, soupe berbère du ramadan (harira) ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.
Détails et informations techniques sur le Family Reserve Claret du Domaine Shelton
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Family Reserve Claret du Domaine Shelton sont 2007
Informations sur le Domaine Shelton
Le Domaine Shelton fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région d'Yadkin Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yadkin Valley
La région viticole d'Yadkin Valley se situe dans la région en Caroline du Nord aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine RayLen et le Domaine Shelton y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Yadkin Valley sont les Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Yadkin Valley révèle souvent des types d'arômes d'épices, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Caroline du Nord
La Caroline du Nord est un État situé sur la côte est des États-Unis, entre les Appalaches à l'ouest et l'océan Atlantique à l'est. Le Climat de transition qui y règne est bien adapté à la culture du raisin pour la production de vin, et l'État a une longue et illustre histoire viticole. Les meilleurs vins de Caroline du Nord sont issus de raisins Vitis vinifera tels que le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay, le Merlot et le Riesling. Cependant, les cépages muscadine (Vitis rotundifolia) sont originaires de la région.
Actualités liées à ce vin
Rheingau en Allemagne, un vignoble d’exception forgé par le Rhin
LA HIÉRARCHISATION DES CRUS On pourrait croire que le Rhin n’a dévié que par amour pour le riesling du Rheingau. Le fleuve qui coule vers le nord depuis Bâle (Suisse) vire soudain vers l’ouest à hauteur de Mayence, en Allemagne, dessinant alors sur sa rive droite des versants exposés au sud. C’est sur cette bande de terre que se trouve la majorité du vignoble du Rheingau. Le Rhin retrouve son cours initial après Rüdesh ...
Les Baux-de-Provence, le charme et la puissance des Alpilles
L’effet rafraîchissant du vent Le vignoble des Baux-de-Provence est intimement lié au massif des Alpilles, relief calcaire de 30 km de long, orienté est/ouest et culminant à près de 500 m d’altitude. Les vignes prennent racine sur ses deux versants, nord et sud, sur des sols souvent enrichis de colluvions caillouteuses, essentiellement des dépôts de pente calcaires d’origine cryoclastique qui jouent un rôle essentie ...
Quel vin boire avec des endives ?
Avec l’endive, choisissez le chenin Le premier réflexe de l’amateur, dans le cas d’un accord avec l’endive, pourrait être de choisir un contraste dans lequel le gras et la générosité du vin pourrait atténuer voire adoucir cette amertume. Malheureusement, ce n’est pas si simple. En fait, ce sont les accords “dans le sens de l’endive” qui fonctionnent le mieux. Ici, il faut favoriser la complicité entre ...
Le mot du vin: Presse (vin de)
Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).
