Domaine SidebarRosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rosé du Domaine Sidebar de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Rosé
Le Rosé du Domaine Sidebar s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, agneau aux vermicelles ou lotte au curry.
Détails et informations techniques sur le Rosé du Domaine Sidebar
Découvrez le cépage: Dolcetto nero
Cépage italien très présent dans le Piémont, on le rencontre également en Argentine et en France où il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Dolcetto nero serait la douce noire. Or, celui que nous avons rencontré, aussi bien à Daumas-Gassac à Aniane dans l'Hérault qu'à Pouzols-Minervois dans l'Aude, ne présente pas les mêmes caractères ampélographiques : comme première différence, le point pétiolaire et les nervures sont d'un rouge vineux et non verts comme ceux de la douce noire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosé du Domaine Sidebar sont 2014, 2016, 2017, 2015
Informations sur le Domaine Sidebar
Le Domaine Sidebar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Russian River Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Russian River Valley
La région viticole du Russian River Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Russian River Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 999 domaines et châteaux dans la région du Russian River Valley, produisant 2864 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Russian River Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Les Baux-de-Provence veulent voir la vigne en vert
Baux de Provence. changki-CHUNG POUR LE MONDE Quatre cent cinquante habitants, 1,5 million de visiteurs par an. Et sans doute quelque 15 000 lanières de spartiates craquées, presque autant de chevilles tordues, la faute aux ruelles escarpées, pavées de surcroît. Un éden périlleux. Qu’on aime arpenter en murmurant : « Ce serait tellement parfait s’il n’y avait pas tant de touristes… » Les Baux-de-Provence, entre Arles et Saint-Rémy-de-Provence, nichés dans les premiers co ...
Frédéric Burrier, à la fois bourguignon et « très beaujolais »
Frédéric Burrier, dans les caves du château de Beauregard. Michel Joly Frédéric Burrier a beau être président depuis quinze ans de l’Organisme de défense et de gestion (ODG) du pouilly-fuissé, une appellation-phare du sud de la Bourgogne, il est « très beaujolais », comme il aime à le dire. Son château de Beauregard, en fait une belle maison de maître avec vue imprenable sur la somptueuse roche de Solutré, se trouve à quelques kilomètres de la frontière qui sépare les deux régions viti ...
Le manhattan : la recette française de David Lebovitz
Le cocktail manhattan avec des alcools français. Julie Balagué pour M Le magazine du Monde Temps de préparation : 40 min Difficulté : facile Ingrédients pour 1 verre 45 ml de cognac 45 ml de cap-corse rouge 8 ml de Grand Marnier 1 trait d’Angostura Bitters (amers) 1 twist d’orange (zeste) Remplir un verre à mélanger avec des glaçons, verser le cognac, le cap-corse, le Grand Marnier et les amers. Mélanger à la cuillère, puis passer dans un verre à cocktail rafraîchi, en f ...
Le mot du vin: Analyse sensorielle
Nom technique de la dégustation.
