Domaine SigrischtewyWaschterchinger Cuvée Cabernet Dorsa - Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Dorsa et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Waschterchinger Cuvée Cabernet Dorsa - Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Waschterchinger Cuvée Cabernet Dorsa - Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Waschterchinger Cuvée Cabernet Dorsa - Pinot Noir
Le Waschterchinger Cuvée Cabernet Dorsa - Pinot Noir du Domaine Sigrischtewy s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de wiener schnitzel ou escalope viennoise, sauté de porc au chorizo ou canard entier en cocotte au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Waschterchinger Cuvée Cabernet Dorsa - Pinot Noir du Domaine Sigrischtewy
Découvrez le cépage: Cabernet-Dorsa
Croisement intraspécifique entre le limberger et le dornfelder réalisé en 1971 par Bernard Hill de l'Institut de recherches de Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer aux Pays bas, en Allemagne, en Belgique, en Suisse, en Pologne, en République tchèque, aux Etats unis, ... peu connu en France. A noter que le cabernet-dorio a les mêmes parents.
Informations sur le Domaine Sigrischtewy
Le Domaine Sigrischtewy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Zürich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Zürich
Zurich est une région viticole cantonale Suisse couvrant toutes les sous-régions viticoles et les vignobles situés à l'intérieur des frontières du canton de Zurich. C'est l'une des appellations cantonales les plus productives de la partie nord de la Suisse alémanique. La principale zone viticole s'étend vers le nord, au-dessus de la ville de Winterthur, jusqu'à Schaffhouse et traverse même brièvement le Rhin autour d'Eglisau, Rafz, Rudlingen, Wil et Huntwagen. Cette région est généralement connue sous le nom de Zurcher Weinland, bien qu'elle ne soit pas précisément délimitée.
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Le mot du vin: Élevage
Il peut durer plusieurs années. Les bouteilles empilées dans les caves attendent à l'abri de la lumière et de la chaleur. Les levures restituent peu à peu au vin des composés qui l'enrichissent. Un élevage long est une garantie de qualité.
