Domaine SilvaErbaluce di Caluso Dry Ice
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Erbaluce di Caluso Dry Ice du Domaine Silva
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Erbaluce di Caluso Dry Ice de Domaine Silva de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Erbaluce di Caluso Dry Ice
Les accords qui marchent parfaitement avec le Erbaluce di Caluso Dry Ice
Les accords mets et vins originaux avec le Erbaluce di Caluso Dry Ice
Le Erbaluce di Caluso Dry Ice du Domaine Silva s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tourte viande et fromage, soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong) ou pizza mascarpone tomate jambon comté.
Détails et informations techniques sur le Erbaluce di Caluso Dry Ice du Domaine Silva
Découvrez le cépage: Muscat cendré
Le Muscat cendré blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Muscat cendré blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Jura, Champagne, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Erbaluce di Caluso Dry Ice du Domaine Silva sont 2014, 2017
Informations sur le Domaine Silva
Le Domaine Silva fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Erbaluce di Caluso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Erbaluce di Caluso
La région viticole d'Erbaluce di Caluso se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Orsolani et le Domaine Favaro y produisent principalement des vins blanc, effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Erbaluce di Caluso sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Erbaluce di Caluso révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), sous-bois ou floral et parfois aussi des arômes de pomme jaune, citron ou fruits tropicaux.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Actualités liées à ce vin
[Cognac] Camus s’offre un manga
Tamashi est le nom de l’exposition concoctée par la maison de cognac Camus et la Human Academy. Elle sera forcément inaugurée dans cité charentaise d’Angoulême, ce 25 janvier 2023, à l’occasion de la 50ème édition du festival de la Bande Dessinée d’Angoulême. Pas facile de convaincre un jury existant quand c’est la première fois que l’on représente son entreprise à un concours professionnel. Pourtant, tout n’est qu’une histoire d’émotions et même les plus récalcitrants peuvent se laisser t ...
D-Vine, la “Nespresso du vin” pour la restauration
La machine est belle mais c’est aussi un précieux outil en restauration pour faciliter le service du vin et proposer davantage de grands crus au verre. Après plusieurs années de R&D, les deux cofondateurs de D-Vine, Thibaut Jarousse et Luis Da Silva, ont confirmé l’aboutissement d’une vraie machine professionnelle pour distribuer des grands crus en doses de 10 cl et à bonne température assortis d’une fiche de renseignement complète. Le client choisit parmi les 85 références sélectionnées pa ...
Yonne : Viticulteurs cherchent vendangeurs
Le recrutement pour les vendanges 2021, c’est maintenant. Pôle Emploi dispose de 200 postes à pourvoir sur le département. Joao Da Silva est venu s’inscrire directement à l’agence d’Auxerre. Il a 60 ans. « J’ai déjà fait les vendanges, pendant des années. Ca ne me fait pas peur. J’ai travaillé dans le bâtiment, j’ai été bucheron pendant 20 ans, alors c’est pas ça qui va m’arrêter. « Le recrutement pour les vendanges dans l’Yonne se pou ...
Le mot du vin: Amertume
Normale pour certains vins rouges jeunes et riches en tanin, l'amertume est dans les autres cas un défaut dû à une maladie bactérienne.
