Le Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄) de Ningxia

Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄)
Le domaine propose 10 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 1 des domaines de Ningxia
Il se situe en Ningxia

Le Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Ningxia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄)

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄) à Ningxia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄). Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄) avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄)

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄)

Les vins rouge du Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et... ou cocotte de faisan au chou.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄)

Au nez le vin rouge du Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄) révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit foncé ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou herbes séchées.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄)

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.54/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄)

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Marselan

À la découverte de la région viticole de Ningxia

Le Ningxia est une importante région viticole du centre-nord de la Chine. La large vallée fortement irriguée située entre le fleuve Jaune et la base de la montagne Helan s'est avérée être l'une des zones viticoles les plus prometteuses de Chine. On y produit toute une gamme de vins à partir de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Gernischt et le Chardonnay. Alors que le Ningxia s'étend sur 66 400 kilomètres carrés (25 600 miles carrés), la majeure partie de la viticulture est pratiquée dans une vallée fluviale de 150 km de Long (100 miles) située à l'extrême nord de la région.

Ici, le fleuve Jaune fournit suffisamment d'eau pour l'irrigation et le paysage aride a été transformé en terres arables bien adaptées à la production de vin. Une sous-région du Ningxia, la montagne Helan, est particulièrement réputée et est devenue en 2003 la première appellation officielle de la Chine, reconnue par l'Administration générale chinoise de la supervision de la qualité, de l'inspection et de la quarantaine. Un Assemblage de cabernet Helan Qing Xue Jia Bei Lan 2009 a surpris de nombreux acteurs du commerce international du vin lorsqu'il a remporté un trophée majeur aux Decanter World Wine Awards en 2010. Le Ningxia a un Climat tout à fait continental, sa frontière orientale se trouvant à quelque 950 kilomètres de l'océan le plus proche.

Les étés sont chauds, mais l'altitude élevée des vignobles (plus de 1200 m au-dessus du niveau de la mer) contribue à créer un climat propice à la viticulture. À cette altitude, la lumière intense du soleil pendant la journée est suivie de nuits beaucoup plus fraîches. Ce changement de température diurne - qui est exacerbé par le manque d'humidité dans l'air - contribue à ralentir la Maturation des raisins, ce qui permet d'équilibrer les phénols et l'Acidité. La courte saison de croissance au Ningxia est suivie d'un hiver long et froid, et les vignes doivent être protégées des températures glaciales par un monticule isolant de terre empilé autour de la base de la plante.

Les grands vins blancs du Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄)

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄)

Les vins blanc du Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄) s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, saumon gravelax ou quiche sans oeufs.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄)

Au nez le vin blanc du Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄) révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄)

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄)

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄)

Une route des vins de prévue dans la région de Ningxia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄).

Découvrez le cépage: Marselan

Le Marselan noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Marselan noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄) et des vins de la région

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