Le Domaine Silvestri Vineyards de Carmel Valley de Californie

Domaine Silvestri Vineyards
Le domaine propose 15 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 1 des domaines de Californie
Il se situe en Carmel Valley dans la région de Californie

Le Domaine Silvestri Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Carmel Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Silvestri Vineyards

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Silvestri Vineyards à Carmel Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Silvestri Vineyards. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Silvestri Vineyards avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Silvestri Vineyards

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Silvestri Vineyards

Les vins blanc du Domaine Silvestri Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de jardinière de légumes, samoussas au poulet au curry ou gratin de pâtes moelleux, et pas cher.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Silvestri Vineyards

Au nez le vin blanc du Domaine Silvestri Vineyards révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits tropicaux ou minéral & terre. En bouche le vin blanc du Domaine Silvestri Vineyards est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Silvestri Vineyards

  • 2012avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.84/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Silvestri Vineyards

  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Pinot Blanc

À la découverte de la région viticole de Carmel Valley

La région viticole du Carmel Valley se situe dans la région du Monterey County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Bernardus et le Domaine Bernardus y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Carmel Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Pinot noir et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Carmel Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, épices ou fruits rouges.

En bouche du Carmel Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 29 domaines et châteaux dans la région du Carmel Valley, produisant 127 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Carmel Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins rouges du Domaine Silvestri Vineyards

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Silvestri Vineyards

Les vins rouge du Domaine Silvestri Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes d'artichaut farci, paëlla espagnole ou tourte au poulet.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Silvestri Vineyards

Au nez le vin rouge du Domaine Silvestri Vineyards révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Silvestri Vineyards est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Silvestri Vineyards

  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.06/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Silvestri Vineyards

  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir
  • Barbera

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine Silvestri Vineyards

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Silvestri Vineyards

Les vins rosé du Domaine Silvestri Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de puchero, petit salé aux lentilles ou fondue vietnamienne adaptée.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Silvestri Vineyards

Au nez le vin rosé du Domaine Silvestri Vineyards révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Silvestri Vineyards

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Silvestri Vineyards

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Aromatique

Caractère d'un vin particulièrement expressif et riche en arômes. Certains cépages, comme le gewurztraminer ou le muscat, donnent des vins très aromatiques.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Silvestri Vineyards

Une route des vins de prévue dans la région de Carmel Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Silvestri Vineyards.

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

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Le mot du vin: Aromatique

Caractère d'un vin particulièrement expressif et riche en arômes. Certains cépages, comme le gewurztraminer ou le muscat, donnent des vins très aromatiques.