Le Domaine Sivas-Sonoma de Sonoma County de Californie

Domaine Sivas-Sonoma
Le domaine propose 5 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Don Sebastiani & Sons
Il est classé au top 1138 des domaines de Californie
Il se situe en Sonoma County dans la région de Californie
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Le Domaine Sivas-Sonoma fait parti des domaines à suivre à Sonoma County. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Sivas-Sonoma

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sivas-Sonoma à Sonoma County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sivas-Sonoma. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sivas-Sonoma avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Sivas-Sonoma

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sivas-Sonoma

Les vins rouge du Domaine Sivas-Sonoma s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, filet d'agneau en robe de pommes de terre ou paella valenciana (sans fruits de mer).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sivas-Sonoma

Au nez le vin rouge du Domaine Sivas-Sonoma révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes. En bouche le vin rouge du Domaine Sivas-Sonoma est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sivas-Sonoma

  • 2014avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.81/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sivas-Sonoma

  • Cabernet Sauvignon
  • Zinfandel
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Sonoma County

La région viticole du Sonoma County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1088 domaines et châteaux dans la région du Sonoma County, produisant 2341 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Sivas-Sonoma

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sivas-Sonoma

Les vins blanc du Domaine Sivas-Sonoma s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sauté de porc au curry maison, saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois) ou quiche aux dés de jambon de nanie.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sivas-Sonoma

Au nez le vin blanc du Domaine Sivas-Sonoma révèle souvent des types d'arômes de boisé, minéral & terre ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Sivas-Sonoma est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sivas-Sonoma

  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Sivas-Sonoma

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sivas-Sonoma

Une route des vins de prévue dans la région de Sonoma County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sivas-Sonoma.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

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