Le Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská de Morava

Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská
Le domaine propose 66 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 85 des domaines de Morava
Il se situe en Morava

Le Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 66 vins à la vente dans la région de Morava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská à Morava parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská

Les vins rouge du Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, méchoui d'agneau rôti au thym ou paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská

Au nez le vin rouge du Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, épices ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.48/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.32/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská

  • André
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Zweigelt
  • Blaufränkisch
  • Modrý Portugal

À la découverte de la région viticole de Morava

La Moravie, avec environ 95 % des plantations de vignes du pays, est la salle des machines de l'industrie vinicole de la République tchèque. Ce centre de production de vins en vrac issus de l'agriculture intensive est également très prometteur en tant que producteur de vins blancs de qualité. Cela est dû en grande partie à son ClimatFrais, comparable à bien des égards à celui de la Nahe ou du Pfalz, les spécialistes du vin blanc situés à quelques centaines de kilomètres à l'ouest en Allemagne. Les vignobles de Moravie bénéficient d'une année viticole bien adaptée à la production d'arômes complexes avec une bonne Acidité.

Le climat de la Moravie est décrit par les autorités viticoles tchèques comme étant "transitoire" : largement continental mais avec des influences maritimes occasionnelles lorsque les modèles météorologiques arrivent de l'Atlantique. Brno, la plus grande ville de Moravie, est située presque parfaitement au cœur de l'Europe continentale, à équidistance de la Manche et de la mer Noire. Sa position continentale et la topographie locale font que la ville est relativement sèche (les précipitations annuelles moyennes s'élèvent à un peu plus de 50 cm) et ensoleillée (2244 heures de soleil en moyenne chaque année). Grâce à cette saison de croissance douce et lumineuse, les vins blancs aromatiques tels que le Sauvignon Blanc de la vallée de la Loire et le trio alsacien de Pinot Gris, Gewurztraminer et Riesling peuvent mûrir lentement et complètement.

Les raisins développent des niveaux élevés de flavonoïdes tout en conservant l'acidité prononcée et vive qui les rend si rafraîchissants. La position de la Moravie sur le 49e parallèle la place à la même latitude que le nord de l'Alsace, ainsi que la Champagne et les régions allemandes mentionnées ci-dessus. Sa première incursion sur le marché international du vin a montré qu'elle était capable de se mesurer à ces célèbres poids lourds du monde du vin blanc. Bien qu'il ne représente encore qu'une petite partie de la scène vinicole globale, le vin rouge s'améliore en Moravie, principalement en raison des progrès technologiques réalisés dans le domaine de la Vinification, plutôt que d'un changement climatique ou de la découverte de Nouveaux terroirs.

Les grands vins rosés du Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská

Les vins rosé du Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes d'agneau sauce masalé et son riz, le wrap tartiflette ou tarte au beaufort.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská

  • André
  • Zweigelt

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins blancs du Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská

Les vins blanc du Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin aux pruneaux, cannellonis de saumon ou quiche sans oeufs.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská

Au nez le vin blanc du Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), végétal ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská

  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.67/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská

  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Müller-Thurgau
  • Riesling
  • Neuburger
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Rimage

« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).

Les grands vins effervescents du Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská

Les vins effervescent du Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choucroute alsacienne, pâtes au thon et à la vache qui rit ou quiche végan poireaux tofu béchamel.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská

Au nez le vin effervescent du Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská

  • André
  • St. Laurent
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Gewurztraminer

Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská

Une route des vins de prévue dans la région de Morava ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Šlechtitelská Stanice Vinařská et des vins de la région

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Le mot du vin: Rimage

« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).

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