Domaine SoalheiroOppaco Vinhão - Alvarinho
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Oppaco Vinhão - Alvarinho du Domaine Soalheiro est dans le top 30 des vins de Monção e Melgaço.
Structure gustative du Oppaco Vinhão - Alvarinho du Domaine Soalheiro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oppaco Vinhão - Alvarinho de Domaine Soalheiro de la région de Minho est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Oppaco Vinhão - Alvarinho du Domaine Soalheiro de la région de Minho révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Oppaco Vinhão - Alvarinho
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oppaco Vinhão - Alvarinho
Les accords mets et vins originaux avec le Oppaco Vinhão - Alvarinho
Le Oppaco Vinhão - Alvarinho du Domaine Soalheiro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, agneau en couronne et ses légumes de printemps ou filet de chevreuil grand veneur.
Détails et informations techniques sur le Oppaco Vinhão - Alvarinho du Domaine Soalheiro
Découvrez le cépage: Alvarinho
L'Alvarinho blanc est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Alvarinho blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oppaco Vinhão - Alvarinho du Domaine Soalheiro sont 2016, 2013, 2015, 2014
Informations sur le Domaine Soalheiro
Le Domaine Soalheiro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Monção e Melgaço à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monção e Melgaço
La région viticole du Monção e Melgaço se situe dans la région du Vinho Verde en Minho au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Anselmo Mendes et le Domaine Quinta da Pedra y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Monção e Melgaço sont les Alvarinho, Loureiro et Albarino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monção e Melgaço révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, levure ou ardoise et parfois aussi des arômes de balsamique, prune jaune ou acacia.
La région viticole de Minho
Le Minho est la région viticole la plus septentrionale du Portugal. Elle est connue pour un style de vin plus que tout autre : le Vinho Verde blanc, Léger et Croquant, dont la zone DOC couvre le même territoire. Le nom Minho est utilisé pour l'appellation Vinho Regional de la région (similaire à l'IGP français). Les lois de production plus souples de cette dernière permettent une plus grande diversité dans le portefeuille de la Cave moyenne, y compris les vins rouges et rosés.
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