Le Domaine Sons of Wine en Alsace

Domaine Sons of Wine
Le domaine propose 14 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 101 des domaines d'Alsace
Il se situe en Alsace

Le Domaine Sons of Wine fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 14 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Sons of Wine

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sons of Wine à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sons of Wine. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sons of Wine avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Sons of Wine

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sons of Wine

Les vins blanc du Domaine Sons of Wine s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, collier d'agneau méditerrannée ou coeur de boeuf en ragoût.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sons of Wine

Au nez le vin blanc du Domaine Sons of Wine révèle souvent des types d'arômes de tropical, pêche ou orange et parfois aussi des arômes de lychee, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Sons of Wine est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sons of Wine

  • 2018avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Sons of Wine

  • Pinot Gris
  • Auxerrois
  • Verdejo
  • Muscat Blanc
  • Grenache Gris
  • Gewürztraminer

À la découverte de la région viticole d'Alsace

L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.

La quasi-totalité des vins produits dans cette région entrent dans l'une de ces trois appellations. Les vins d'Alsace Grand Cru sont produits à partir de l'un des 51 vignobles privilégiés répartis sur toute la Longueur de la région. L'Alsace est la seule région viticole française à produire des quantités importantes de Riesling et de Gewurztraminer. Ces deux Cépages sont plus communément associés aux vins allemands et rappellent l'histoire de l'Alsace.

Le Pinot Gris, un cépage typiquement marginalisé dans d'autres régions françaises comme composant d'Assemblage, est un autre cépage noble de la région. Il était connu sous le nom de "Tokay" jusqu'en 1993 (le vin hongrois étant le synonyme de qualité) puis de Tokay-Pinot Gris jusqu'en 2007, date à laquelle la réglementation européenne a supprimé complètement cette référence. Les vins d'Alsace Grand Cru ne peuvent être produits qu'à partir de ces trois cépages et du Muscat, à une exception près. Trois variantes sont cultivées à partir de ce dernier : Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat Rose à Petits Grains, et Muscat Ottonel.

Les grands vins rouges du Domaine Sons of Wine

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sons of Wine

Les vins rouge du Domaine Sons of Wine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, ballotines de rouget farcies ou gésiers confits.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sons of Wine

Au nez le vin rouge du Domaine Sons of Wine révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cerise ou myrtille et parfois aussi des arômes de fraises, cerise rouge ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Sons of Wine est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sons of Wine

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.77/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sons of Wine

  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Sylvaner
  • Grenache Gris
  • Carignan
  • Pineau D'Aunis

Découvrez le cépage: Chasselas

Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins effervescents du Domaine Sons of Wine

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Sons of Wine

Les vins effervescent du Domaine Sons of Wine s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de sushi cake, vol au vent des mers ou dahl de lentilles corail.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Sons of Wine

  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris
  • Chasselas

Le mot du vin: SGN

Sélection de grains nobles. Appellation réservée à un type de vins liquoreux produits en Alsace.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sons of Wine

Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sons of Wine.

Découvrez le cépage: Sylvaner

Le sylvaner est cultivé essentiellement en Allemagne et en Alsace. Son bourgeon – quelque peu cotonneux – ainsi que les jeunes feuilles sont de couleur verte. Il en est de même en ce qui concerne les rameaux qui sont côtelés. Une fois arrivé à maturité, la couleur dominante est le vert-doré et on observe de petites baies elliptiques avec des grappes de petite à moyenne taille. Le fruit mur est alors orné par des feuilles à cinq lobes. La face inférieure du limbe de chaque feuille est légèrement velue.Ce cépage craint la chlorose, la pourriture grise, l’oïdium et le mildiou. Il est également sensible au temps de gel et au vent à cause de ses longs rameaux. Il peut être cultivé sur n’importe quel terroir, même s'il préfère les sols caillouteux, sablonneux et légers.Le vin est idéal pour accompagner les charcuteries, les poissons et les coquillages. Il est effectivement moyennement acide et propose un ensemble complexe d’arômes tels que l’amande amère, des fonds fruités et floraux. Le goût affiche un excellent mélange de miel et de fruits confits ou secs.

Actualités du Domaine Sons of Wine et des vins de la région

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Le mot du vin: SGN

Sélection de grains nobles. Appellation réservée à un type de vins liquoreux produits en Alsace.

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