Domaine Sovereign EstateCabernet Franc

Vin rouge du Minnesota aux Etats-Unis

4.2

(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)

Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.

Le Cabernet Franc du Domaine Sovereign Estate est un vin rouge de la région du Minnesota.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Cabernet Franc du Domaine Sovereign Estate est dans le top 50 des vins du Minnesota.

Accords mets et vins avec du Cabernet Franc

Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Franc

Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Franc

Gibier

Fromage doux

Le Cabernet Franc du Domaine Sovereign Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, tourte au poulet ou civet de lapin de ma grand-mère.

Détails et informations techniques sur le Cabernet Franc du Domaine Sovereign Estate

Domaine

Domaine Sovereign Estate

Cépages

Région/Appellation

Pays

Style de vin

Allergènes

Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Informations sur le Domaine Sovereign Estate

Le domaine propose 27 vins différents

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7

Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région

Il se situe en Minnesota

Le Domaine Sovereign Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région du Minnesota à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Dans le top 55000 des vins des Etats-Unis

Dans le top 55 des vins du Minnesota

Dans le top 250000 des vins rouges

Dans le top 400000 des vins du monde

La région viticole du Minnesota

Le Minnesota est un État situé au centre du nord des États-Unis, bordé par le Canada au nord et l'Iowa au sud. Le Climat continental rigoureux de cet État rend la viticulture difficile. Toutefois, les recherches menées à l'université du Minnesota sur les cépages hybrides résistants au froid ont Ouvert des possibilités aux producteurs de vin du Minnesota. L'État s'étend sur 225 000 km2 entre les latitudes 43°N et 49°N, ce qui le place à peu près au même niveau que les États-Unis.

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