Domaine Springfield EstateSpecial Cuvée Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Special Cuvée Sauvignon Blanc du Domaine Springfield Estate est dans le top 20 des vins de Robertson.
Structure gustative du Special Cuvée Sauvignon Blanc du Domaine Springfield Estate
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Special Cuvée Sauvignon Blanc de Domaine Springfield Estate de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Special Cuvée Sauvignon Blanc du Domaine Springfield Estate de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Special Cuvée Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Special Cuvée Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Special Cuvée Sauvignon Blanc
Le Special Cuvée Sauvignon Blanc du Domaine Springfield Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de lotte en papillote, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou cannelloni aux légumes.
Détails et informations techniques sur le Special Cuvée Sauvignon Blanc du Domaine Springfield Estate
Découvrez le cépage: Marzemino
Cépage très anciennement cultivé en Italie du nord et depuis peu en Sardaigne. On peut également le rencontrer en Grèce, en nouvelle Zélande, ... en France il n'est pratiquement pas connu. Il a très certainement un lien de parenté avec le teroldego et le refosco dal pedunculo rosso et serait le frère du lagrein, tous trois cépages italiens. Il est également parent avec le completer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Special Cuvée Sauvignon Blanc du Domaine Springfield Estate sont 2020, 2019, 2016, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Springfield Estate
Le Domaine Springfield Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Robertson à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Robertson
La région viticole du Robertson se situe dans la région du Breede River Valley en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Springfield Estate et le Domaine Springfield Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Robertson sont les Chardonnay, Cabernet-Sauvignon et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Robertson révèle souvent des types d'arômes d'ananas, zeste d'agrume ou fraises fraîches et parfois aussi des arômes de brioche, canneberge ou citronnelle.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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Constituants non liquides du vin.
