Domaine Springfield Estate - The Work of Time

Domaine Springfield EstateThe Work of Time

4.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le The Work of Time du Domaine Springfield Estate est un vin rouge de la région de Robertson de Western Cape.
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Petit Verdot et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le The Work of Time du Domaine Springfield Estate est dans le top 5 des vins de Robertson.

Structure gustative du The Work of Time du Domaine Springfield Estate

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le The Work of Time de Domaine Springfield Estate de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

boisé, tabac

Vin avec un goût de minéral & terre

cuir, fumée

Vin avec un goût de épices

poivre, réglisse

Vin avec un goût de fermenté (levuré)

fromage, crème

Vin avec un goût de floral

violette, parfum

Au nez le The Work of Time du Domaine Springfield Estate de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de fer, fruit foncé ou levure et parfois aussi des arômes de grenade, sarriette ou cèdre.

Détails et informations techniques sur le The Work of Time du Domaine Springfield Estate

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

The Work of Time - 2016
Dans le top 5 des vins de Robertson
Note moyenne: 3.61110.50
The Work of Time - 2015
Dans le top 5 des vins de Robertson
Note moyenne: 3.61110.50
The Work of Time - 2014
Dans le top 5 des vins de Robertson
Note moyenne: 4.211110
The Work of Time - 2013
Dans le top 5 des vins de Robertson
Note moyenne: 4.411110
The Work of Time - 2012
Dans le top 5 des vins de Robertson
Note moyenne: 4.311110
The Work of Time - 2011
Dans le top 5 des vins de Robertson
Note moyenne: 4.311110
The Work of Time - 2010
Dans le top 5 des vins de Robertson
Note moyenne: 4.211110

Les meilleurs millésimes du The Work of Time du Domaine Springfield Estate sont 2013, 2012, 2011, 2014 et 2010.

Informations sur le Domaine Springfield Estate

Le domaine propose 17 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Robertson dans la région de Western Cape

Le Domaine Springfield Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Robertson à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 200 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 3 des vins de Robertson
Dans le top 5000 des vins rouges
Dans le top 6500 des vins du monde

La région viticole de Robertson

La région viticole du Robertson se situe dans la région du Breede River Valley en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Springfield Estate et le Domaine Springfield Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Robertson sont les Chardonnay, Cabernet-Sauvignon et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Robertson révèle souvent des types d'arômes d'ananas, zeste d'agrume ou fraises fraîches et parfois aussi des arômes de brioche, canneberge ou citronnelle.


La région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

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Le mot du vin: Presse (vin de)

Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).

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