Cave St-PierreRéserve des Administrateurs Oeil-de-Perdrix
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Réserve des Administrateurs Oeil-de-Perdrix
Les accords qui marchent parfaitement avec le Réserve des Administrateurs Oeil-de-Perdrix
Les accords mets et vins originaux avec le Réserve des Administrateurs Oeil-de-Perdrix
Le Réserve des Administrateurs Oeil-de-Perdrix du Cave St-Pierre s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de côte de veau à la normande, côtes de porc à la vapeur ou lapin aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Réserve des Administrateurs Oeil-de-Perdrix du Cave St-Pierre
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Cave St-Pierre
Le Cave St-Pierre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
Actualités liées à ce vin
Connaissez-vous l’AOP Languedoc Pézenas ?
A l’heure où les feuilles de vigne jaunissent avant de tomber pour nourrir le sol, Toutlevin est allé se balader dans les vignes de l’AOP Languedoc Pézenas. Une dénomination qui a déjà tout l’air d’une appellation à part entière avec des marqueurs d’identité forts et une typicité unique dans le verre. Autour de la cité qui a vu grandir Molière, le terroir n’est pas avare de caractère. Marqué par l’activité volcanique, il délivre une éruption de plaisir sur la concentration de fruits rouges, d’ar ...
Bonne affaire foires aux vins : la cuvée Les Calcinaires 2018 du Domaine Gauby chez E.Leclerc So Ouest à Levallois (92)
Les Calcinaires 2018, Domaine Gauby Deuxième meilleur jeune sommelier de France en 1982, Patrice Marchand – qui reprend les rênes de la cave en lieu et place de Christophe Cocoygnacq – est le nouveau responsable de la cave de ce Leclerc connu pour sa très belle sélection de vins. Cette année, le magasin met l’accent sur la Vallée du Rhône, la Loire et le Languedoc. Dans sa liste, on trouve notamment quelques bouteilles assez rares ...
La grêle sème le trouble dans l’Aude
De la grêle et 50 mm de pluie sont tombés entre 18h30 et 19h ce lundi 27 avril. Les Hautes Corbières payent le plus lourd tribut. « Cette année rien ne va, ni l’économie, ni le climat » se désole Frédéric Rouanet, Président du Syndicat général des vignerons audois, après le passage d’un orage de grêle dans les Hautes Corbières, lundi 27 avril. A LIRE AUSSI Annus horribilis La grêle vendange des milliers d’hectares dans le Bordelais Intempéries Le vignoble bergeracoi ...
Le mot du vin: Moût
Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
