Domaine Старые вина Кизляра (Old Wines Kizlyar)Кизляр (Kizlyar)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Кизляр (Kizlyar)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Кизляр (Kizlyar)
Les accords mets et vins originaux avec le Кизляр (Kizlyar)
Le Кизляр (Kizlyar) du Domaine Старые вина Кизляра (Old Wines Kizlyar) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, côtelettes d'agneau au miel et épices ou cuisses de canard au miel et à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Кизляр (Kizlyar) du Domaine Старые вина Кизляра (Old Wines Kizlyar)
Découvrez le cépage: Perdin
Croisement interspécifique, obtenu en 1981, entre le 7489 (hybride producteur direct blanc) et la perle de csaba.
Informations sur le Domaine Старые вина Кизляра (Old Wines Kizlyar)
Le Domaine Старые вина Кизляра (Old Wines Kizlyar) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Dagestan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dagestan
La région viticole du Dagestan en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Derbent Wine Company et le Domaine Derbent Wine Company y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Dagestan sont les Riesling, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dagestan révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).
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Le mot du vin: Surmaturation
Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.
