Domaine Stéphane Brocard - Closerie des Alisiers - Chablis 1er Cru 'Vosgros'

Domaine Stéphane Brocard - Closerie des AlisiersChablis 1er Cru 'Vosgros'

3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Chablis 1er Cru 'Vosgros' du Domaine Stéphane Brocard - Closerie des Alisiers est un vin blanc de la région de Chablis 1er Cru 'Vosgros' en Bourgogne.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.

Structure gustative du Chablis 1er Cru 'Vosgros' du Domaine Stéphane Brocard - Closerie des Alisiers

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Chablis 1er Cru 'Vosgros' de Domaine Stéphane Brocard - Closerie des Alisiers de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Chablis 1er Cru 'Vosgros' du Domaine Stéphane Brocard - Closerie des Alisiers de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).

Détails et informations techniques sur le Chablis 1er Cru 'Vosgros' du Domaine Stéphane Brocard - Closerie des Alisiers

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
12.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Chablis 1er Cru 'Vosgros' - 2015
Dans le top 100 des vins de Chablis 1er Cru 'Vosgros'
Note moyenne: 3.61110.50
Chablis 1er Cru 'Vosgros' - 2014
Dans le top 100 des vins de Chablis 1er Cru 'Vosgros'
Note moyenne: 3.411100
Chablis 1er Cru 'Vosgros' - 2013
Dans le top 100 des vins de Chablis 1er Cru 'Vosgros'
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Chablis 1er Cru 'Vosgros' du Domaine Stéphane Brocard - Closerie des Alisiers sont 2013, 2015, 2014

Informations sur le Domaine Stéphane Brocard - Closerie des Alisiers

Le domaine propose 78 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Chablis 1er Cru 'Vosgros' dans la région de Bourgogne

Le Domaine Stéphane Brocard - Closerie des Alisiers fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 83 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Vosgros' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 70000 des vins de France
Dans le top 20000 des vins de Chablis 1er Cru 'Vosgros'
Dans le top 70000 des vins blancs
Dans le top 300000 des vins du monde

La région viticole de Chablis 1er Cru 'Vosgros'

La région viticole du Chablis 1er Cru 'Vosgros' se situe dans la région du Chablis Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Château de Chemilly et le Domaine Etienne Boileau y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablis 1er Cru 'Vosgros' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablis 1er Cru 'Vosgros' révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), vanille ou miel et parfois aussi des arômes de végétal, foin ou pomme verte.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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Le mot du vin: Remontage

Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.

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