Domaine Stiftskellerei KlosterneuburgWeissburgunder Jungherrn
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Weissburgunder Jungherrn du Domaine Stiftskellerei Klosterneuburg
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Weissburgunder Jungherrn de Domaine Stiftskellerei Klosterneuburg de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Weissburgunder Jungherrn du Domaine Stiftskellerei Klosterneuburg de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Weissburgunder Jungherrn
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weissburgunder Jungherrn
Les accords mets et vins originaux avec le Weissburgunder Jungherrn
Le Weissburgunder Jungherrn du Domaine Stiftskellerei Klosterneuburg s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de bacalhau com natas, fondue chinoise ou tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage).
Détails et informations techniques sur le Weissburgunder Jungherrn du Domaine Stiftskellerei Klosterneuburg
Découvrez le cépage: Etraire de l'Aduï
Serait trouvant ses premières origines en la vallée de l'Isère, on l'aurait en effet trouvé au Mas de l'Aduï à Saint Ismier. Nous lui trouvons une certaine ressemblance avec le persan. Aujourd'hui sa multiplication en pépinières est très faible, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1 sous le nom de Etraire de la Dui.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Weissburgunder Jungherrn du Domaine Stiftskellerei Klosterneuburg sont 2014, 2015, 2013, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Stiftskellerei Klosterneuburg
Le Domaine Stiftskellerei Klosterneuburg fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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