Le Domaine Stoney Mesa de Delta County au Colorado
Le Domaine Stoney Mesa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Delta County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Stoney Mesa à Delta County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Stoney Mesa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Stoney Mesa avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Stoney Mesa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou veau comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, cuissot de chevreuil mariné au vin blanc et grand marnier ou escalopes de veau panées au four.
Au nez le vin rouge du Domaine Stoney Mesa révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
La région viticole du Delta County se situe dans la région au Colorado aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Stoney Mesa et le Domaine Stoney Mesa y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Delta County sont les Riesling, Pinot noir et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Delta County révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges.
Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Delta County, produisant 6 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Delta County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier.
Les vins blanc du Domaine Stoney Mesa s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de mi-cuit de thon frais au sésame, seiche à l'armoricaine (morgate) ou bocconcini (roulés de veau au jambon et comté).
Au nez le vin blanc du Domaine Stoney Mesa révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Une route des vins de prévue dans la région de Delta County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Stoney Mesa.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
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C’est une première depuis que nous travaillons avec le domaine Barou : nous avons bu côte à côte les trois cuvées 100 % Syrah. Jusqu’à maintenant, je n’avais fait que des duels, car nous n’avions jamais eu le même millésime en même temps. 2021 est très réussi là-bas en rouge, contrairement à d’autres régions. Les vins sont déjà très accessibles; digestes (entre 12.5 % et 13 %) et on se demande presque si ça vaut la peine de les faire vieillir tellement ils sont bons ...
Produit issu de la fermentation acétique du vin.