Le Domaine Stopfer de Weinviertel de Weinland

Domaine Stopfer - Gelber Muskateller
Le domaine propose 21 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 448 des domaines de Weinland
Il se situe en Weinviertel dans la région de Weinland
Retrouvez le Domaine Stopfer sur Facebook

Le Domaine Stopfer fait parti des domaines à suivre à Weinviertel. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Weinviertel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Stopfer

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Stopfer à Weinviertel parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Stopfer. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Stopfer avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Stopfer

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Stopfer

Les vins blanc du Domaine Stopfer s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de haricots coco, quiche au fromage façon gâteau magique ou pizza hawaïenne.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Stopfer

En bouche le vin blanc du Domaine Stopfer est un vin avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Stopfer

  • Grüner Veltliner
  • Gelber Muskateller

À la découverte de la région viticole de Weinviertel

La région viticole du Weinviertel se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Weinviertel est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 288 domaines et châteaux dans la région du Weinviertel, produisant 1104 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Weinviertel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.

Les grands vins rosés du Domaine Stopfer

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Stopfer

Les vins rosé du Domaine Stopfer s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de curry d'agneau au lait de coco, cordon bleu ou hachis parmentier et sa fondue de poireaux.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Stopfer

  • Zweigelt

Découvrez le cépage: Zweigelt

Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Les grands vins rouges du Domaine Stopfer

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Stopfer

Les vins rouge du Domaine Stopfer s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash polonais, tajine d'agneau aux fruits secs et aux herbes ou paëlla géante cuite au feu de bois.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Stopfer

Au nez le vin rouge du Domaine Stopfer révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Stopfer est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Stopfer

  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Stopfer

  • Zweigelt

Le mot du vin: Astringence

Stimulation chimique ayant pour effet de resserrer les muqueuses buccales et provoquant une sensation d'âpreté, qui caractérise la présence des tanins. Avec le temps, les tanins perdent leur caractère d'âpreté et s'assouplissent.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Stopfer

Une route des vins de prévue dans la région de Weinviertel ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Stopfer.

Découvrez le cépage: Knipperlé

Le Knipperlé blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver le Knipperlé blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .

Actualités du Domaine Stopfer et des vins de la région

Rochelt, l’or limpide

Alexander Rainer et son équipe perpétuent la tradition de l’eau-de-vie tyrolienne artisanale et la vision de son fondateur Günter Rochelt. À voir aussi Les derniers articles Le vin du jour Fritzens, Tyrol en Autriche, 9 heures du matin. À peine entré dans la distillerie Rochelt, les sens entrent en ébullition. Les odeurs de l’apfelstrudel sortant du four se mêlent à celles de l’eau-de-vie de pomme Gravenstein, distillée dans la pièce &a ...

Le classement des vins de Saint-Émilion 2022

On ne présente plus Saint-Émilion, son village médiéval, son vignoble de renom classé au patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO, ses châteaux emblématiques et évidemment ses grands vins. Mais connaissez-vous le classement des vins de Saint-Émilion ? Savez-vous seulement qu’il en existe un ? Non ? Alors c’est le moment de vous en dire un peu plus sur ce classement, ses origines et de vous dévoiler les résultats de 2022. Le classement des vins de Saint-Émilion : un peu d ...

Podcast. « Bordeaux devrait s’inspirer du vignoble nantais »

Une exploration géographique, géologique, historique, gastronomique, culturelle dans le vignoble girondin… Un livre auquel tout amateur de vin va devoir faire une place dans sa bibliothèque. « Bordeaux et ses vignobles, un modèle de civilisation » (Prix 2021 de l’organisation internationale du vin). Un modèle de civilisation en crise ? Entretien avec Raphaël Schirmer, docteur en géographie et enseignant à l’Université de Bordeaux Montaigne. A lire sur SudOuest.fr ...

Le mot du vin: Astringence

Stimulation chimique ayant pour effet de resserrer les muqueuses buccales et provoquant une sensation d'âpreté, qui caractérise la présence des tanins. Avec le temps, les tanins perdent leur caractère d'âpreté et s'assouplissent.

Découvrez les autres régions et appellation de Niederösterreich