Domaine Störrlein & KrenigRandersacker Sonnenstuhl Silvaner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Randersacker Sonnenstuhl Silvaner du Domaine Störrlein & Krenig
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Randersacker Sonnenstuhl Silvaner de Domaine Störrlein & Krenig de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Randersacker Sonnenstuhl Silvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Randersacker Sonnenstuhl Silvaner
Les accords mets et vins originaux avec le Randersacker Sonnenstuhl Silvaner
Le Randersacker Sonnenstuhl Silvaner du Domaine Störrlein & Krenig s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de filet mignon aux pruneaux et au vin blanc, pâtes à l'italienne ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Randersacker Sonnenstuhl Silvaner du Domaine Störrlein & Krenig
Découvrez le cépage: Rondinella
Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... . On peut la rencontrer en Argentine, ... en France elle est quasiment inconnue. Elle aurait un lien de parenté avec la garganega, le refosco dal peduncolo rosso et la corvina.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Randersacker Sonnenstuhl Silvaner du Domaine Störrlein & Krenig sont 2018
Informations sur le Domaine Störrlein & Krenig
Le Domaine Störrlein & Krenig fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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Le mot du vin: Soufre
Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Mais ce n'est qu'à l'époque moderne qu'on en redécouvre l'usage. Il va permettre une meilleure conservation du vin et donc favoriser l'exportation de celui-ci. Le soufre donne aussi la possibilité au vigneron du XVIIIe siècle d'allonger la durée de macération sans craindre que le vin vire au vinaigre et passer ainsi de vins rosés foncés aux vins rouges d'aujourd'hui. L'excès de soufre en revanche assassine le bonheur, paralysant les arômes et provoquant le mal de tête.
