Domaine SturmSturm & Drang Centgrafenberg Silvaner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Sturm & Drang Centgrafenberg Silvaner du Domaine Sturm est dans le top 5 des vins de Franken.
Structure gustative du Sturm & Drang Centgrafenberg Silvaner du Domaine Sturm
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sturm & Drang Centgrafenberg Silvaner de Domaine Sturm de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sturm & Drang Centgrafenberg Silvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sturm & Drang Centgrafenberg Silvaner
Les accords mets et vins originaux avec le Sturm & Drang Centgrafenberg Silvaner
Le Sturm & Drang Centgrafenberg Silvaner du Domaine Sturm s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'osso buco, jambonneau à la fondue de poireaux ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Sturm & Drang Centgrafenberg Silvaner du Domaine Sturm
Découvrez le cépage: Béclan noir
Cépage autochtone de Franche Comté, autrefois cultivé en Beaujolais. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Sturm
Le Domaine Sturm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Actualités liées à ce vin
Les grandes maisons d’Alsace présentent le millésime 2021
Pour la première fois, les grandes maisons d’Alsace se sont retrouvées à Colmar pour présenter ensemble le nouveau millésime 2021. Plein de promesses, il a attiré les professionnels alsaciens. « Je savais que les Grands Jours de Bourgogne attiraient les professionnels, je voyais comment Bordeaux présentait chaque année ses primeurs ? Pourquoi ne pas créer un nouvel évènement chez nous ?» explique Pierre Heydt-Trimbach, Président du Groupement des Producteurs-Négociants du Vignoble Alsacien, le s ...
Covid-19 : Un an après, un marché de la bière qui navigue en eaux troubles ?
Après six longs mois de fermeture du réseau CHR, le secteur se prépare à la reprise de ce marché effervescent, touché mais pas coulé par la crise. Entretien avec Maxime Costilhes, délégué général du syndicat Brasseurs de France. La filière brassicole sous pression ? Après avoir essuyé les séquelles de la crise sanitaire et des confinements successifs, le marché de la bière, en pleine expansion tant économiquement que culturellement (premièr ...
Coronavirus : comment se porte le marché de la bière ?
Très dynamique – avec notamment la montée en puissance des microbrasseries depuis quelques années –, le monde de la bière subit néanmoins de nombreux revers et navigue en eaux troubles depuis le début de la pandémie. Annulations d’événements majeurs pour le secteur, report de salons ou fermeture des bars et des restaurants – avec une consommation post-Covid-19 qui reste timide –, l’univers brassicole et, plus spécifiquement, les brasseurs sont inquiets. Maxime Costilhes, le délégué g ...
Le mot du vin: Analyse sensorielle
Nom technique de la dégustation.
