Swartland WineryBush Vine Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Bush Vine Cabernet Sauvignon du Swartland Winery
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bush Vine Cabernet Sauvignon de Swartland Winery de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bush Vine Cabernet Sauvignon du Swartland Winery de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Bush Vine Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bush Vine Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Bush Vine Cabernet Sauvignon
Le Bush Vine Cabernet Sauvignon du Swartland Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), lasagnes aubergines agneau et chèvre ou pâtes carbonara.
Détails et informations techniques sur le Bush Vine Cabernet Sauvignon du Swartland Winery
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bush Vine Cabernet Sauvignon du Swartland Winery sont 2017, 2010, 2014, 2013 et 2015.
Informations sur le Swartland Winery
Le Swartland Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 92 vins à la vente dans la région de Swartland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Swartland
La région viticole du Swartland se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Sadie Family et le Domaine Sadie Family y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Swartland sont les Chenin blanc, Mourvèdre et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Swartland révèle souvent des types d'arômes de cerise, marmelade ou melon d'eau et parfois aussi des arômes de bette, poire nashi ou cerise rouge.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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