Le Domaine Swings & Roundabouts de South West Australia d'Australie de l'Ouest

Domaine Swings & Roundabouts - Backyard Stories Cabernet Sauvignon
Le domaine propose 20 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 99 des domaines d'Australie de l'Ouest
Il se situe en South West Australia dans la région d'Australie de l'Ouest

Le Domaine Swings & Roundabouts fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de South West Australia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Swings & Roundabouts

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Swings & Roundabouts à South West Australia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Swings & Roundabouts. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Swings & Roundabouts avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Swings & Roundabouts

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Swings & Roundabouts

Les vins rouge du Domaine Swings & Roundabouts s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de bortsch (russie), epaule d'agneau marocaine ou omelette aux violets.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Swings & Roundabouts

Au nez le vin rouge du Domaine Swings & Roundabouts révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Swings & Roundabouts est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Swings & Roundabouts

  • 2015avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Swings & Roundabouts

  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Tempranillo

À la découverte de la région viticole de South West Australia

L'Australie occidentale est la plus grande des huit zones et territoires administratifs de l'Australie. En 2020, elle ne représentait que deux pour cent de la production nationale de vin, mais elle a auparavant occupé jusqu'à 20 pour cent des vins fins de la nation. Couvrant tout le tiers occidental de la vaste île-continent, "WA" (comme on l'appelle communément) s'étend sur 1 600 kilomètres (1 000 miles) d'est en ouest. Cela en fait la deuxième plus grande subdivision administrative de tous les pays du monde, plus grande que l'Alaska et le Texas réunis.

Australie occidentale Le drapeau géant de Voyager Estate, Margaret River. Jonathan Reeve Les régions viticoles d'Australie occidentale sont regroupées dans la partie Sud-Ouest de l'État, plus fraîche et côtière. Les deux tiers nord-est de l'Australie occidentale sont trop chauds pour accueillir une viticulture de qualité. Le coin nord-ouest est la région la plus chaude de toute l'Australie, avec des températures estivales dépassant même celles du célèbre " Red Centre " semi-désertique du pays.

En revanche, le Climat du sud-ouest de WA est relativement Frais, tempéré par la présence de l'océan Indien à l'ouest et de l'océan Antarctique au sud et à l'est. Bien qu'il rivalise avec la Hunter Valley en termes de basse latitude (33 degrés sud), le climat autour du cap sud-ouest de l'État s'apparente davantage à celui de Bordeaux, ce que reflètent les cépages les plus performants. Ce n'est pas une coïncidence si de nombreux viticulteurs de cette région visent un style de vin plus européen que leurs homologues plus au nord - ou ceux de la Nouvelle-Galles du Sud et de l'Australie méridionale. Margaret River, en particulier, est réputée pour ses vins plus équilibrés et élégants, qui contrastent avec les vins puissants et fruités des régions situées plus à l'est.

Les grands vins doux du Domaine Swings & Roundabouts

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Swings & Roundabouts

Les vins doux du Domaine Swings & Roundabouts s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de roti de porc fondant, chinchards au vin blanc et au raisin ou marinade pour brochettes de poulet.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Swings & Roundabouts

Au nez le vin doux du Domaine Swings & Roundabouts révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Swings & Roundabouts

  • Riesling

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins blancs du Domaine Swings & Roundabouts

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Swings & Roundabouts

Les vins blanc du Domaine Swings & Roundabouts s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de la saucisse au four, maquereaux grillés ail et fines herbes ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Swings & Roundabouts

Au nez le vin blanc du Domaine Swings & Roundabouts révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou végétal. En bouche le vin blanc du Domaine Swings & Roundabouts est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Swings & Roundabouts

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.42/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Swings & Roundabouts

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Chenin Blanc
  • Sémillon

Le mot du vin: Dur

Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.

Les grands vins effervescents du Domaine Swings & Roundabouts

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Swings & Roundabouts

Les vins effervescent du Domaine Swings & Roundabouts s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau aux olives (corse), cassoulet d'antan ou cuisse de canard confite au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Swings & Roundabouts

Au nez le vin effervescent du Domaine Swings & Roundabouts révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Swings & Roundabouts

  • 2012avec une note moyenne de 4.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Swings & Roundabouts

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rosés du Domaine Swings & Roundabouts

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Swings & Roundabouts

Les vins rosé du Domaine Swings & Roundabouts s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de goulash polonais, sauté de veau tout simple ou hamburger maison.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Swings & Roundabouts

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Swings & Roundabouts

  • Sangiovese
  • Malbec
  • Tempranillo
  • Chardonnay

Le mot du vin: Château

Terme souvent utilisé pour désigner des exploitations vinicoles, même si parfois elles ne comportent pas de véritable château.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Swings & Roundabouts

Une route des vins de prévue dans la région de South West Australia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Swings & Roundabouts.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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Le mot du vin: Dur

Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.

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