Domaine Sylvain DussortBourgogne Rouge Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bourgogne Rouge Pinot Noir du Domaine Sylvain Dussort
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bourgogne Rouge Pinot Noir de Domaine Sylvain Dussort de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bourgogne Rouge Pinot Noir du Domaine Sylvain Dussort de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Bourgogne Rouge Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Rouge Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Rouge Pinot Noir
Le Bourgogne Rouge Pinot Noir du Domaine Sylvain Dussort s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), foie de veau au vinaigre ou magret de canard aux figues noires.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Rouge Pinot Noir du Domaine Sylvain Dussort
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bourgogne Rouge Pinot Noir du Domaine Sylvain Dussort sont 2015, 2016, 2012, 2011
Informations sur le Domaine Sylvain Dussort
Le Domaine Sylvain Dussort fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: INAO
Institut national de l’origine et de la qualité. Organisme français dépendant du ministère de l’Agriculture et ayant en charge les signes de qualité : AOC, IGP, labels et agriculture biologique.
