Domaine Mont d'OrAmphitryon Riesling du Valais
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Amphitryon Riesling du Valais
Les accords qui marchent parfaitement avec le Amphitryon Riesling du Valais
Les accords mets et vins originaux avec le Amphitryon Riesling du Valais
Le Amphitryon Riesling du Valais du Domaine Mont d'Or s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de roti de porc fondant, rougail de morue ou limande au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Amphitryon Riesling du Valais du Domaine Mont d'Or
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Amphitryon Riesling du Valais du Domaine Mont d'Or sont 2017, 2013
Informations sur le Domaine Mont d'Or
Le Domaine Mont d'Or fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
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Le mot du vin: Foulage
Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.
