Le Domaine Tahbilk fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 80 vins à la vente dans la région de Nagambie Lakes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tahbilk à Nagambie Lakes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tahbilk. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tahbilk avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Tahbilk s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou gibier comme par exemple des recettes de quiche aux légumes variés, yakisoba (nouilles sautées) ou magrets de canard au miel.
Au nez le vin blanc du Domaine Tahbilk révèle souvent des types d'arômes de crème, pommes ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou kérosène. En bouche le vin blanc du Domaine Tahbilk est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Nagambie Lakes se situe dans la région du Goulburn Valley en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tahbilk et le Domaine Tahbilk y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Nagambie Lakes sont les Cabernet-Sauvignon, Marsanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nagambie Lakes révèle souvent des types d'arômes de cerise, melon ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou pomme verte.
En bouche du Nagambie Lakes est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 10 domaines et châteaux dans la région du Nagambie Lakes, produisant 50 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Nagambie Lakes s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou boeuf.
Les vins rouge du Domaine Tahbilk s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, agneau aux vermicelles ou le lapin d'alice.
Au nez le vin rouge du Domaine Tahbilk révèle souvent des types d'arômes de cerise, café ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou menthol. En bouche le vin rouge du Domaine Tahbilk est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Les vins rosé du Domaine Tahbilk s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, tanjia (épaule d'agneau confite) ou navarin d'agneau.
Au nez le vin rosé du Domaine Tahbilk révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges ou floral.
Premières impressions perçues après la mise du vin en bouche.
Les vins effervescent du Domaine Tahbilk s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, encornets farcis à la sétoise ou magret de canard en papillote (barbecue).
Au nez le vin effervescent du Domaine Tahbilk révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de floral, minéral & terre ou boisé.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Les vins doux naturel du Domaine Tahbilk s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Terme utilisé pour désigner les vins oxydés par référence aux vins de Madère.
Les vins doux du Domaine Tahbilk s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de soupe de lentille corail aux carottes et lait de coco ou clafoutis grand-mère aux cerises.
Au nez le vin doux du Domaine Tahbilk révèle souvent des types d'arômes de fruits sechés.
Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.
Une route des vins de prévue dans la région de Nagambie Lakes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tahbilk.
La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.
Cocktail à base de rhum Isautier. LAURENT CAPMAS Le rhum réunionnais n’a longtemps été apprécié qu’« arrangé ». Une façon de profiter de la mirifique variété des fruits, plantes et épices de l’océan Indien, que les familles de l’île aiment depuis toujours faire infuser dans le rhum blanc avec un peu de sirop de canne. Une manière aussi d’avouer que l’eau-de-vie locale ne se suffisait pas à elle-même, loin du prestige des rhums des cousins antillais. Mais fini les complexes ! Portée par l’ambitio ...
L’enseigne britannique du groupe Bacardi s’apprête à devenir la première grande maison de gin à obtenir la certification Ecocert sur l’intégralité de ses ingrédients. Une étape majeure est sur le point d’être franchie par la célèbre marque de gin, dont la bouteille bleue arborant le minois de la Reine Victoria pourra bientôt afficher le label For Life, proposé par Ecocert SA. Avec un cahier des charges qui reste aujourd’hui le plus strict du ma ...
En assemblant des crus californiens et australiens, Penfolds, la marque d’Adélaïde, crée des cuvées hors norme et secoue le vieux monde. Depuis plusieurs années, la marque Penfolds, propriété du groupe Treasury Wine Estates – un mastodonte du secteur basé à Melbourne, à la tête de 13 000 hectares de vignes –, affole le secteur du vin. Comment ? En conservant un, voire deux ou trois coups d’avance sur s ...
Premières impressions perçues après la mise du vin en bouche.
