Le Domaine Talbott de Central Coast de Californie

Domaine Talbott
Le domaine propose 21 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 611 des domaines de Californie
Il se situe en Central Coast dans la région de Californie

Le Domaine Talbott fait parti des domaines à suivre à Central Coast. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Talbott, niché au cœur de la magnifique région de Central Coast en Californie, est un domaine viticole d'envergure, mondialement réputé pour sa production de vins de qualité exceptionnelle. Fondé en 1982 par Robert Talbott et sa femme Audrey, le Domaine Talbott se dresse avec fierté sur 138 hectares de terres viticoles, offrant un mariage parfait entre le paysage vallonné bucolique de la région et les lignes modernes de ses installations vinicoles. Le domaine est surtout connu pour ses variétés de Chardonnay et de Pinot Noir, qui reflètent la grande variabilité des sols et des microclimats de Central Coast. Les vignobles du domaine, notamment les vignobles emblématiques Sleepy Hollow et Diamond T, sont plantés sur des sols argilo-calcaires et bénéficient de l'influence rafraîchissante du Pacifique, créant des conditions idéales pour la production de vins aux nuances complexes et équilibrées. Le Domaine Talbott s'engage résolument dans une démarche durable, respectueuse de l'environnement. Recyclage de l'eau, utilisation d'énergie solaire, préservation des habitats fauniques, tous les aspects du domaine sont pensés pour minimiser son impact sur l'environnement. Y pénétrer, c'est avoir l'opportunité d'expérimenter une dégustation de vin sur mesure, dans la convivialité et l'hospitalité. Les visiteurs sont invités à s'immerger dans le processus de vinification, à parcourir les vignobles et à s'assoir pour une dégustation de vins artisanaux accompagnée d'un sommelier expérimenté. domaine propose également une boutique remarquable, où les visiteurs peuvent acheter les vins produits sur place, ainsi que d'autres objets souvenirs. De temps en temps, des événements spéciaux, tels que des dîners aux chandelles dans la cave ou des concerts en plein air dans les vignobles, sont organisés pour le plaisir des visiteurs.

Top des meilleurs vins du Domaine Talbott

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Talbott à Central Coast parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Talbott. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Talbott avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Talbott

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Talbott

Les vins blanc du Domaine Talbott s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tartiflette au reblochon, saumon vapeur mariné aux herbes ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Talbott

Au nez le vin blanc du Domaine Talbott révèle souvent des types d'arômes d'ananas, boisé ou melon et parfois aussi des arômes de paille, banane ou huile. En bouche le vin blanc du Domaine Talbott est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Talbott

  • 2005avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.81/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Talbott

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Central Coast

La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.

Les grands vins rouges du Domaine Talbott

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Talbott

Les vins rouge du Domaine Talbott s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, saltimbocca de veau ou poulet coco.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Talbott

Au nez le vin rouge du Domaine Talbott révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Talbott est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Talbott

  • 2008avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Talbott

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Talbott

Une route des vins de prévue dans la région de Central Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Talbott.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Talbott et des vins de la région

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Le mot du vin: Plat

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