Domaine TementDomaine Ciringa Fosilni Breg Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Domaine Ciringa Fosilni Breg Sauvignon Blanc du Domaine Tement est dans le top 40 des vins de Štajerska.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine Ciringa Fosilni Breg Sauvignon Blanc du Domaine Tement de la région de Podravje révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou fumée et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou terre.
Accords mets et vins avec du Domaine Ciringa Fosilni Breg Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine Ciringa Fosilni Breg Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine Ciringa Fosilni Breg Sauvignon Blanc
Le Domaine Ciringa Fosilni Breg Sauvignon Blanc du Domaine Tement s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de brick de thon (light), yakisoba (nouilles sautées) ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Domaine Ciringa Fosilni Breg Sauvignon Blanc du Domaine Tement
Découvrez le cépage: Canari
Le Canari n’est plus que très rarement rencontré dans les vignobles d’aujourd’hui. Ses origines sont probablement pyrénéennes, précisément dans l’Ariège. Son répertoire d’appellations alternatives est vaste. Le boudalès des Cévennes devient folle noire à Fronton. On le désigne encore sous chalosse noire, ugne noire ou canaril.Le cépage se reconnaît à ses bourgeons d’apparition précoce. Le pied très productif montre une vigueur remarquable. Même le black-rot n’a pas raison de ce cépage. Les sarments sont couverts de feuillage dont les parties les plus exposées rougissent à l’automne.A la maturité qui arrive à la deuxième époque tardive, le Canari affiche des grappes compactes, en forme de tronçon, de taille petite à moyenne. Les ailerons sont parfois très chargés, rassemblant des baies aux couleurs caractéristiques. L’enveloppe noir bleuté protège une chair très juteuse. Un vin assez peu coloré et ordinaire ressort de la vinification de ce cépage.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine Ciringa Fosilni Breg Sauvignon Blanc du Domaine Tement sont 2016, 2015, 2011, 2010 et 2013.
Informations sur le Domaine Tement
Le Domaine Tement fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Štajerska à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Štajerska
La région viticole du Štajerska se situe dans la région en Podravje en Slovénie. Les caves et vignobles comme le Domaine Pullus et le Domaine Črnko y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Štajerska sont les Riesling, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Štajerska révèle souvent des types d'arômes d'agrume, melon ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, citron ou poire.
La région viticole de Podravje
Podravje est la région viticole la plus grande et la plus productive de Slovénie. Elle est située dans la moitié orientale du pays, autour des villes clés de Maribor et d'Ormoz. Avec environ 11 000 hectares de vignobles, Podravje possède deux fois plus de terres viticoles que sa voisine occidentale, Posavje. Plus qu'un simple centre d'activité local, Maribor est depuis longtemps un centre viticole pour l'ensemble de cette région d'Europe.
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