Domaine Tenute del FasanellaLupinelle Aglianico - Aglianicone
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Le Lupinelle Aglianico - Aglianicone du Domaine Tenute del Fasanella est dans le top 30 des vins de Paestum.
Accords mets et vins avec du Lupinelle Aglianico - Aglianicone
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lupinelle Aglianico - Aglianicone
Les accords mets et vins originaux avec le Lupinelle Aglianico - Aglianicone
Le Lupinelle Aglianico - Aglianicone du Domaine Tenute del Fasanella s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de frissure d'agneau, paupiettes de veau au vin blanc ou tomates farcies.
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Informations sur le Domaine Tenute del Fasanella
Le Domaine Tenute del Fasanella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Paestum à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Paestum
La région viticole du Paestum se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Viticoltori de Conciliis et le Domaine San Salvatore y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Paestum sont les Aglianico, Primitivo et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Paestum révèle souvent des types d'arômes de cerise, pêche ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, floral ou fruits sechés.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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