Domaine Terra di SetaChianti Classico
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Chianti Classico du Domaine Terra di Seta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chianti Classico de Domaine Terra di Seta de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chianti Classico du Domaine Terra di Seta de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Chianti Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chianti Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Chianti Classico
Le Chianti Classico du Domaine Terra di Seta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, escalope de veau au marsala ou cuisse de dinde à la dijonnaise.
Détails et informations techniques sur le Chianti Classico du Domaine Terra di Seta
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chianti Classico du Domaine Terra di Seta sont 2014, 2018, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Terra di Seta
Le Domaine Terra di Seta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Chianti Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti Classico
La région viticole du Chianti Classico se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castello di Ama et le Domaine Bindi Sergardi y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Classico sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Classico révèle souvent des types d'arômes de cerise, amandes ou romarin et parfois aussi des arômes de boîte à cigares, origan ou agrumes.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Actualités liées à ce vin
Viva España!
Les Méchants Raisins s’offrent un voyage virtuel à travers les terroirs extrêmes d’Espagne, ses vignobles d’altitude et sa riche palette de cépages autochtones. Cet épisode spécial vous est présenté en partenariat avec Vins d’Espagne (Sopexa). Une émission entière dédiée au vignoble le plus vaste du monde! Un terrain de jeu fertile pour les Méchants Raisins, qui s’offrent un voyage virtuel à tr ...
Viticulture : un importateur voit les Américains aller vers davantage de naturel
Pour André Shearer, importateur de vins aux Etats-Unis, un cru français représente une « expérience totale », du gargouillis des pneus freinant sur les cailloux devant le domaine, à la « poignée de mains » du vigneron. New-Yorkais, ce Sud-Africain de naissance a d’abord importé les vins de son pays, avant d’écumer le vignoble français. Pour satisfaire les consommateurs américains, tout en restant concurrentiel face aux jus gorgés de soleil et d’alcool qui inondent leur mar ...
Dijon veut s’établir comme une destination privilégiée des touristes chinois
La ville de Dijon, étape privilégiée par de nombreux touristes chinois voyageant entre Paris et Genève, ambitionne de devenir une destination à part entière pour ces visiteurs fortunés, en misant sur sa gastronomie et les célèbres vins de Bourgogne. Porte d’entrée de la route des Grands Crus de Bourgogne, Dijon bénéficie également d’une double inscription par l’Unesco, pour le « repas gastronomique des Français » et pour ses « climats » (nom donné aux terroirs en Bourgogne). El ...
Le mot du vin: Chartreuse
Dans le Bordelais, petit château du XVIIIe siècle ou du début du XIXe.
