Domaine Terre dei Dogi - Asolo Prosecco Superiore Millesimato

Domaine Terre dei DogiAsolo Prosecco Superiore Millesimato

4.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Asolo Prosecco Superiore Millesimato du Domaine Terre dei Dogi est un vin effervescent de la région d'Asolo Prosecco en Vénétie.
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
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Structure gustative du Asolo Prosecco Superiore Millesimato du Domaine Terre dei Dogi

Léger
Puissant
Doux
Acide
Tranquille
Mousseux

En bouche le Asolo Prosecco Superiore Millesimato de Domaine Terre dei Dogi de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Détails et informations techniques sur le Asolo Prosecco Superiore Millesimato du Domaine Terre dei Dogi

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
11°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Hibou noir

Très ancien cépage cultivé en Italie du nord dans la région du Piémont. Il aurait été introduit en Savoie au début du 17ème siècle. Une étude A.D.N., datant de 2011, montre que le Hibou noir et l' Avana ne sont qu'un seul et même cépage. A noter également, l' amigne serait sa demi-soeur, la rèze sa grand mère et le rouge du pays (cépage du Valais suisse) son grand-père.

Derniers millésimes de ce vin

Asolo Prosecco Superiore Millesimato - 2019
Dans le top 100 des vins d'Asolo Prosecco
Note moyenne: 4.311110
Asolo Prosecco Superiore Millesimato - 2016
Dans le top 100 des vins d'Asolo Prosecco
Note moyenne: 4.311110
Asolo Prosecco Superiore Millesimato - 0
Dans le top 100 des vins d'Asolo Prosecco
Note moyenne: 4.211110

Les meilleurs millésimes du Asolo Prosecco Superiore Millesimato du Domaine Terre dei Dogi sont 2019, 2016, 0

Informations sur le Domaine Terre dei Dogi

Le domaine propose 4 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Asolo Prosecco dans la région de Vénétie

Le Domaine Terre dei Dogi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Asolo Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vénétie
Dans le top 9500 des vins d'Italie
Dans le top 2000 des vins d'Asolo Prosecco
Dans le top 3500 des vins effervescents
Dans le top 50000 des vins du monde

La région viticole d'Asolo Prosecco

La région viticole d'Asolo Prosecco se situe dans la région du Prosecco en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Giusti et le Domaine Bele Casel y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Asolo Prosecco sont les Glera et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Asolo Prosecco révèle souvent des types d'arômes d'ananas, épices ou paille et parfois aussi des arômes de levure, évolution (vieillissement) ou sous-bois.


La région viticole de Vénétie

La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.

Le mot du vin: Barrique bordelaise

Fût de 220 à 225 litres. La chauffe de la barrique pour cintrer les douelles (planches courbées servant à la fabrication des tonneaux) peut varier selon les tonneliers et selon la demande. Une chauffe douce et lente joue peu sur les arômes. À l'inverse, une chauffe forte donne des arômes de café, de cacao qui vont influer sur le goût du vin. Une barrique dite d'un vin a déjà supporté l'élevage d'un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.

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