Domaine Thierry MortetGevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos Prieur'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos Prieur' du Domaine Thierry Mortet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos Prieur' de Domaine Thierry Mortet de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos Prieur' du Domaine Thierry Mortet de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé.
Accords mets et vins avec du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos Prieur'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos Prieur'
Les accords mets et vins originaux avec le Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos Prieur'
Le Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos Prieur' du Domaine Thierry Mortet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, casserons façon paysanne ou cassoulet.
Détails et informations techniques sur le Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos Prieur' du Domaine Thierry Mortet
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos Prieur' du Domaine Thierry Mortet sont 2009
Informations sur le Domaine Thierry Mortet
Le Domaine Thierry Mortet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos Prieur' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos Prieur'
La région viticole du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos Prieur' se situe dans la région du Gevrey-Chambertin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Rossignol-Trapet et le Domaine Harmand-Geoffroy y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos Prieur' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos Prieur' révèle souvent des types d'arômes de cerise, champignon ou vanille et parfois aussi des arômes de réglisse, cerise noire ou cuir.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Quel vin boire avec un petit salé aux lentilles ?
Les vins à servir sur un petit salé aux lentilles Nombre de bistrots ou d’estaminets le proposent à la carte le petit salé aux lentilles. Il est vrai que ce plat mijoté en sauce fait partie du précis de la cuisine populaire française. Les morceaux de viande de porc choisis sont de mâches diverses : fondant de la poitrine, moelleux de l’échine ou finesse de la chair du jambonneau. Et ces pièces prennent une autr ...
Quand 2021 rime avec Chambertin
Le millésime réputé difficile donne des cuvées de grande classe dans le village aux neuf grands crus, si l’on en croit les cuvées proposées par les vignerons de l’appellation lors d’une grande dégustation primeur organisée ce jeudi. Les visages des professionnels du vin venus déguster expriment l’approbation, ce jeudi 17 novembre à la Tonnellerie Rousseau de Gevrey-Chambertin. Le lieu accueille les vignerons pour la grande présentation du millésime 2021. Une année réputée difficile, avec ses gel ...
Ici commence le (Roi) Chambertin…
Jeudi 16 novembre 2017. Le beaujolais nouveau 2017 est mis en perce un peu partout, sauf ici. Ici, c’est la Bourgogne. La grande. Celle des terroirs et des climats, comme le dit l’UNESCO. Le climat de ce mois de novembre, lui, est un peu gris, même si le plafond mobile est plutôt haut. Grisaille au dehors, mais le dedans s’annonce chaleureux. En prélude aux trois Glorieuses bourguignonnes, la dégustation du Roi Chambertin est annoncée. Réservée à la presse, à de rares blogueurs ...
Le mot du vin: Climat
Terme employé en Bourgogne pour désigner un lieu-dit. Les climats les plus réputés font l'objet d'une reconnaissance spécifique et constituent les premiers crus.
