Le Domaine Tierra Firme fait parti des domaines à suivre à Région inconnue. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Tierra Firme s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), sauce gitane ou magret de canard sauce miel-orange.
En bouche le vin rouge du Domaine Tierra Firme est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Une route des vins de prévue dans la région de Région inconnue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tierra Firme.
Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.
« Le monde agricole est pour moi plus une question de sensibilité que des formations », indique Karine Cailleaux-Breton. La jeune femme n’était, en effet, pas vraiment destinée à se diriger vers ce monde professionnel, même si, « j’ai toujours vécu à la campagne », précise-t-elle. Elle s’est, en effet, d’abord formée aux métiers de la communication au sein de l’Université de Bordeaux III. « Mais en 2008, c’était la crise et les chargées… « Le monde agricole est pour moi plus une question d ...
Le furmint est un des rares cépages de l’Europe de l’est dont le nom est familier des amateurs, bien que autres cépages hongrois soient nombreux.Qualifié de vinum regnum, rex vinorum, soit vins des rois et rois des vins, ce cépage est connu pour être à l’origine du célèbre vin de Tokaj, dont Louis XIV, entre autres têtes couronnées, vantait déjà les mérites. Né sous une bonne étoile Les bonnes fées se sont toutes penchées sur le berceau du furmint.Vigueur, résistance à la pourriture grise, struc ...
DAVID ADRIEN Dans cette même rubrique, il y a cinq ans, je tressais déjà des couronnes de laurier aux vins de Castillon. Des rouges de la rive droite bordelaise, de leur vrai nom castillon-côtes-de-bordeaux. Preuve d’une certaine constance, tant dans mes goûts que dans la qualité du vin, je veux remettre le couvert. Car cette appellation ne cesse de forcer mon admiration. Et aussi parce que je suis devenue, pour une fois, juge et partie dans la démonstration de sa qualité. Lire aussi : Article r ...
Sucres non transformés en alcool et naturellement présents dans le vin. La perception des sucres résiduels est conditionnée par l'acidité du vin. Plus le vin est acide et moins il paraîtra doux, à quantité de sucre égale.
