Domaine Torre do FradeFamily Edition Virgo Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Family Edition Virgo Tinto du Domaine Torre do Frade
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Family Edition Virgo Tinto de Domaine Torre do Frade de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Family Edition Virgo Tinto du Domaine Torre do Frade de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou floral.
Accords mets et vins avec du Family Edition Virgo Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Family Edition Virgo Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Family Edition Virgo Tinto
Le Family Edition Virgo Tinto du Domaine Torre do Frade s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), spaghettis aux boulettes de boeuf ou bigos (choucroute polonaise au paprika).
Détails et informations techniques sur le Family Edition Virgo Tinto du Domaine Torre do Frade
Découvrez le cépage: Cornalin d'Aoste
Cépage d'origine valdôtaine, on le rencontre donc également, comme l' arvine, en Italie. Autrefois, il était cultivé en Savoie, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B sous le nom de humagne rouge, n'ayant cependant aucun lien de parenté avec l' humagne blanche. D'après des analyses génétiques récentes, le cépage suisse cornalin du Valais est son père et la rèze sa grand-mère. Il est également le petit fils du petit rouge d' Aoste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Family Edition Virgo Tinto du Domaine Torre do Frade sont 2016, 2008, 2011, 2015 et 2010.
Informations sur le Domaine Torre do Frade
Le Domaine Torre do Frade fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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