Domaine TosoFiocco di Vite Barbera Frizzante
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fiocco di Vite Barbera Frizzante du Domaine Toso de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de végétal.
Accords mets et vins avec du Fiocco di Vite Barbera Frizzante
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fiocco di Vite Barbera Frizzante
Les accords mets et vins originaux avec le Fiocco di Vite Barbera Frizzante
Le Fiocco di Vite Barbera Frizzante du Domaine Toso s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de bourguignon de sanglier, pizza hawaïenne ou tarte aux poireaux et au saumon frais.
Détails et informations techniques sur le Fiocco di Vite Barbera Frizzante du Domaine Toso
Découvrez le cépage: Frontenac
Croisement entre le Landot 4511 et le Vitis Riparia 89 (très résistant au froid) obtenu en 1978 à l'Université du Minnesota (Etats unis) et multiplié à partir de 1996. On peut le rencontrer également au Canada (Québec, Ontario, ...), en Lituanie, ..., en France, il n'est pratiquement pas connu. A noter que, les Frontenac blanc et gris sont issus de mutations du noir, rencontrées et isolées en 2003 pour le gris et en septembre 2005 pour le blanc. - Synonymie : MN 1047 (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fiocco di Vite Barbera Frizzante du Domaine Toso sont 2012, 2014, 2010
Informations sur le Domaine Toso
Le Domaine Toso fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 59 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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